Κοτοπουλο πιλαφι με μαιντανος

3 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας ή ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. σταφίδα κορινθιακή (μαύρη) 3 κ.σ. κουκουνάρι 3 κ.σ. αμυγδαλόψιχα καθαρισμένη 6 βρασμένα και[...]

6 μπουτάκια κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 2 χρωματιστές πιπεριές κόκκινη και κίτρινη κομμένες στα οκτώ 2 σκελίδες σκόρδο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 μέτριες ντομάτες 6 (περίπου 500 γρ.) μηροί κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλο, κομμένα σε κύβους/μπουκιές 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1[...]

750 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο 250 γρ. λουκάνικο πικάντικο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασέ 250 γρ.[...]

3 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας ή ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. σταφίδα Κορινθιακή (μαύρη) 3 κ.σ. κουκουνάρι 3 κ.σ. αμυγδαλόψιχα καθαρισμένη 6 βρασμένα και[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κοµµένο σε μπουκιές 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 2 φλ. τσαγιού µακρύκοκκο ρύζι για πιλάφι 5 καρότα κοµµένα σε[...]

1 μεγάλο κοτόπουλο περίπου 2 κιλά 1 καρότο κομμένο στα τέσσερα 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 6 κόκκοι πιπέρι 1 κλωνάρι μαϊντανό 1 κλωνάρι θυμάρι 750 ml ζωμός[...]

{Για το κάρυ} 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 χρωματιστές πιπεριές σε καρέ 1 σκ. σκόρδο 3 φιλέτα στήθος[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κοµµένο σε μπουκιές 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 2 φλ. τσαγιού µακρύκοκκο ρύζι για πιλάφι 5 καρότα κοµµένα σε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πλούσια γεύση και πλούσια υλικά σ' αυτό το πιλάφι με κοτόπουλο. Μια συνταγή που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 1 κοτόπουλο ή[...]

Υλικά 750 γρ φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλες μπουκιές 250 γρ λουκάνικο πικάντικο κομμένο σε χοντρές ροδέλες πάχους 0,5-1 εκ 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Η Σεφ και καθηγήτρια μαγειρικής που γνώρισες καλύτερα μέσα από την εκπομπή της Τατιάνας φτιάχνει μια λαχταριστή συνταγή με κοτόπουλο. Δοκίμασέ τη... Πηγή: Le[...]

Μια καλή φίλη μου χάρισε πρόσφατα ένα πολύ ενδιαφέρον βιβλίο, με τίτλο " Όλα με Μπαχαρικά αρωματικά και νόστιμα " από τις Εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί. Σύντομα θα[...]

6 μπουτάκια κοτόπουλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 2 χρωματιστές πιπεριές, κόκκινη και κίτρινη, κομμένες στα οκτώ 2 σκελίδες σκόρδο[...]

1 μεγάλο κοτόπουλο, περίπου 2 κιλά 1 καρότο κομμένο στα τέσσερα 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 6 κόκκοι πιπέρι 1 κλωνάρι μαϊντανό 1 κλωνάρι θυμάρι 750 ml[...]

ΠΙΛΑΦΙ ΣΕ ΦΟΡΜΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ   Υλικά 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό στήθη ή μπούτια από κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, σε κομματάκια 1 κονσέρβα 400 γραμμάρια[...]