Σαλτσα με κολιανδρος

3-5 κουταλιές της σούπας ξεραμένα φύλλα κόκκινη πιπεριά 2 κουταλάκια τσαγιού κύμινο 2 κουταλάκια τσαγιού μαύρο πιπέρι 2 κουταλάκια τσαγιού αλάτι 1/2 κουταλάκι[...]

3 γεμάτες κουταλιές (1/3 κούπας περίπου) φιστικοβούτυρο 2/3 με 3/4 κούπας νερό 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λειωμένη 1 μικρό κομμάτι πιπερόριζα (τζίντζερ) ,[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Μια που το καλοκαιράκι έρχεται τρέχοντας είναι ώρα να γνωρίσουμε λίγο καλύτερα και, αν δεν το έχουμε ήδη κάνει, να βάλουμε[...]

25/2/14 Σάλτσα Harissa με πιπεριές Φλωρίνης η συνταγή μας, που μπορούμε να σερβίρουμε  αξιοπρεπώς δίπλα στην ταραμοσαλάτα, την μελιτζανοσαλάτα και ότι άλλο θα[...]

Συστατικά: 1 μέτριο ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους 1/2 κούπα ταχίνι 1/2 κ.γ. κύμινο ή κόλλιανδρο σε σκόνη 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο[...]

Σάλτσα βουτύρου   Υλικά 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι ¼ του φλιτζάνια λευκό ξηρό κρασί 2 κουταλιές σούπας άσπρο ξίδι 3 κουταλιές σούπας κρέμα[...]

Σάλτσα γλυκιά ή πικάντικη για μακαρονάδες ,πίτσες αλλά και για να προσθέσετε στο φαγητό ή να την απλώσετε στο ψωμί ή ως deep !!! Υλικά 2 κιλά χυμός ντομάτας 1[...]