Μπρουσκετες χωρις ξυδι

Για 8-10 άτομα Συστατικά για 12 μπρουστέτες 12 φέτες ψωμί από μπαγκέτα 1 φλιτζάνι φρέσκο κατσικίσιο τυρί ρικότα 500 γραμμάρια έτοιμο γλυκό του κουταλιού[...]

Σήμερα, μια που πάλι από τα τρεχάματα και τα καθημερινά εμπόδια κατάφερα τώρα μόλις να συναντήσω το αγαπημένο μου laptop και έφτασα τρέχοντας στο[...]

Την προηγούμενη εβδομάδα ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός των αγαπημένων εστιατορίων T.G.I. Friday's για τους Greek Foodbloggers, όπου είχα τη χαρά να πάρω μέρος. Το[...]

Έμεινε κιμάς από το περασμένο βράδυ; Να τι μπορείς να κάνεις! Φρυγάνισε ψωμί, αρωμάτισε και σέρβιρε με τον κιμά και το σκόρδο. Απολαυστικό tapas... Εύκολη 30'[...]

Από τη στιγμή που έφυγα από το κτήμα Αρότρια στην Ερέτρια , μια σκέψη με απασχολούσε. Πώς θα μαγειρέψω τα φρέσκα βιολογικά κουκιά, που με κέρασαν η Βίκυ και η[...]

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 25΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Η γεύση των καραμελλωμένων κρεμμυδιών με την κρέμα βαλσαμικού  Brava  σε συνδυασμό με τα κεφτεδάκια είναι πραγματικά απίστευτη,πιστέψτε με!Αξίζει να την[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κεφάλια σκόρδο 3 κούπες ελιές καλαμών 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρο 1 ½ κ.γ μπούκοβο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μπαγκέτα 200 γρ. κατσικίσιο τυρί[...]

ΥΛΙΚΑ 80 γρ. τριμμένη φρυγανιά 250 γρ καπνιστή πανσέτα 2 φιλέτα κοτόπουλου 50 γρ. αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο Ελαιόλαδο 1 μπαγκέτα 4 κ.σ. μαγιονέζα 1 ντομάτα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κονσέρβα φασόλια 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 150ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μπαγκέτα 1/2 σκόρδο 11 φέτες προσούτο Ελαιόλαδο για πασπάλισμα Θυμάρι[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μεγάλα κρεμμύδια 1 κ.σ. ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης 330 γρ. μαύρη μπύρα 2 κύβους ζωμό κοτόπουλου 1 λίτρο νερό ½ κ.γ. πιπέρι 1 μικρή[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου Μαυροδάφνη Λίγη κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 μπαγκέτα, κομμένη σε λοξές φέτες Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Λίγο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Υλικά για 1 μπρουσκέτα: 1 φέτα ψωμί τοστ φρυγανισμένο 2 φέτες προσούτο 2-3 ροδέλες μοτσαρέλα 1/2 ματσάκι ρόκα 1/2 ντομάτα σε[...]

Για το πέστο μελιτζάνας 1 κιλό μελιτζάνες 1 σκελίδα σκόρδο 80 γρ. καρύδια ψίχα καβουρδισμένα 50 γρ. παρμεζάνα 50 γρ. φέτα 50 γρ. ελαιόλαδο αλάτι φρέσκο πιπέρι[...]

1 γαλλική μπαγκέτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 300 γρ. κατσικίσιο τυρί σε ρολό 250 γρ. σολομό gravlax αγγουράκι πίκλες άνηθος για πασπάλισμα Μέθοδος[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]