Καροτοσαλατα χωρις ξινομηλα

Καροτοσαλάτα με σάλτσα από πορτοκάλι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό καρότα χυμό από 1 πορτοκάλι χυμό από ½ λεμόνι ½κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο 1 κ.γ.[...]

22/10/13 Μετά την ποικιλία  και την αφθονία των καλοκαιρινών φρούτων που γευτήκαμε και φέτος ήρθε σειρά για το λατρεμένο μηλαράκι μας. Προσωπικά το αγαπώ πολύ[...]

Αν υπάρχει ένα αρωματικό που πραγματικά με συνεπαίρνει, αυτό είναι ο φρέσκος κόλιαντρος. Όπου και να τον βάλει κανείς, αναβαθμίζεται το πιάτο αυτομάτως, ενώ[...]

Για 4-6 άτομα 8 μεγάλα καρότα 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 4 κουταλιές της σούπας χοντροκομμένα φιστίκια 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες, χωρίς σπόρους[...]

6 καρότα 1 κ.σ. μαϊντανό φρέσκο ή 1 κ.γ. μαϊντανό ξερό 1 κ.σ. δυόσμο φρέσκο ή 1 κ.γ. δυόσμο ξερό 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. μέλι ½ κ.γ. κόλιανδρος 3 κ.σ.[...]

6 καρότα 100γρ. φέτα τριμμένη 4 κλωναράκια δυόσμο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. σουσάμι 2 κλημεντίνες καθαρισμένες 1 λεμόνι (ο χυμός[...]

Η καροτοσαλάτα είναι ένα άριστο συνοδευτικό για την κρεατοφαγία και ειδικά για την κρεατοφαγία του Πάσχα που είναι αναπόφευκτη. Προέκυψε έτσι ξαφνικά ένα[...]

Τα καρότα είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές β-καροτίνης, την οποία το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α, υπεύθυνη για την ενίσχυση των κυττάρων ενάντια στους[...]