Λαδερα χωρις ψωμι

Υλικά 1 1/2 καθαρισμένα μέτρια καλαμαράκια 1 φλ τσαγιού ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι λευκό κρασί 4-5[...]

Υλικά 3 μεγάλα καλαμάρια (1500γραμ.περιπου) Για τη γέμιση : 1 φρέσκια ώριμη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2 φλ. φέτα τριμμένη Μισή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Η θάλασσα είναι η καρδιά του ελληνικού καλοκαιριού. Δεν μπορεί, λοιπόν, να λείπει και από το πιάτο μας. Το πρόβλημα είναι ότι τα ψάρια είναι πλέον είδη...[...]

10 ή 12 αγκινάρες φρέσκες ή κατεψυγμένες 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. βασιλικός ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ⅓ φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι ⅓ φλιτζ. μπλε τυρί ⅓[...]

Ισως το ιδανικότερο φαγητό για κάλεσμα, καθώς είναι ευπαρουσίαστο και σερβίρεται εύκολα. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 6 μερίδες. Απαιτούμενος[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Αν μια ξεχειλισμένη στοίβα από αχνιστά μύδια σε αρωματική σάλτσα είναι πάντα άκρως εμπνευστική στο τραπέζι, ένα γεμάτο πιάτο μ’ αυτά έτοιμα, καθαρισμένα[...]

Φιλικό Κυριακάτικο Γεύμα Ένα Κυριακάτικο μεσημέρι με φίλους, δεν πρέπει να είναι μια δύσκολη "μαγειρική αποστολή", με αμφίβολα αποτελέσματα. Θα πρέπει να είναι[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. πατάτες μέτριες ή μικρές 200 γρ. φασολάκια πράσινα 1 κουτί τόνο στραγγισμένο (ή σολομό καπνιστό φιλέτο) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο[...]

Έτσι φτιαγμένες οι μελιτζάνες κάνουν για πρώτο πιάτο ή και για κυρίως γεύμα. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα κ καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Το πόσο ενθουσιασμένη είμαι με το σημερινό πιάτο δεν το συζητώ![...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα κ καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Το πόσο ενθουσιασμένη είμαι με το σημερινό πιάτο δεν το συζητώ![...]