Λαδερα χωρις σαλιγκαρι κακαο

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλυτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα μαϊντανό δυόσμο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τις[...]

Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια λίγο λάδι 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο κρεμμύδι φρέσκο(όσο θέλετε) 1/2 ποτήρι ρύζι αλάτι πιπέρι 3/4 ποτηριού κρασί άσπρο 2[...]

Υλικά για 3-4 άτομα: 8 μελιτζάνες μακρουλές τσακώνικες 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 μάτσο μαϊντανό 4-5 σκελίδες σκόρδο 4 ώριμες ντομάτες αλάτι, πιπέρι,[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 1/2 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες 3 σκελ. σκόρδο, σε φετούλες 1 πιπεριά κόκκινη σε ζαράκια 2[...]

Υλικά: 6 μελιτζάνες μέτριες (με λευκή σαρκα και χωρίς πολλά κουκούτσια, γιατί δεν θέλουμε να είναι πίκρες) 6 μέτρια κρεμμύδια 6 σκελίδες σκόρδο 3 μεγάλες[...]

Πώς αρχίζει όμορφα μια μέρα; Μα με ένα γερό πρωινό! Μπουγάτσα με τυρί ή κρέμα στη " Δωδώνη " ,(που λειτουργεί από το 1930) στην Εγνατία ή στην " Κοζάνη ".[...]

Δευτερα: Βιαστικο ξυπνημα με καντηλια. Βιταμινες σε χαπακια. Καφες. Παχια κουταλια νεσκαφε χωρις ζαχαρη με καυτο νερο να καουν τα τζιγερια μου (Ονομαζεται[...]

(προετοιμασία 35', ψήσιμο 30') Υλικά για 4 άτομα: 4 μελιτζάνες 1.200 γρ. ντομάτες τριμμένες χωρίς σπόρια & φλούδα 8 σκελ. σκόρδο λιωμένες 2 αβγά[...]

Υλικά: 10 μελιτζάνες μακρόστενες 10 μπαστουνάκια τυρί (γραβιέρα η έμενταλ) δυόσμο 1 κουτί κονκασέ 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη λάδι για το τηγάνισμα[...]

Υλικά: 3-4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες αγνό παρθένο ελαιόλαδο (πάντα !) αγνό ξίδι 3-4 σκελίδες σκόρδο αλάτι 1 κιλό κατσικίσιο τυρί 1 ντομάτα [...]

Υλικά: 7 μελιτζάνες μακρόστενες, κομμένες κατά μήκος, πάχους 5-6 χιλιοστών ½ κ. κιμά από μοσχάρι 2-3 πιπεριές κέρατο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά: Μελιτζάνες λάδι αλεύρι ντομάτες κομμένες σε φέτες αλάτι καρυδόψιχα χοντροκομμένη Εκτέλεση: Κόβουμε τις μελιτζάνες φέτες, τις τηγανίζουμε[...]

Υλικά: 4 μελιτζάνες 1 ντοματάκι 2 σκελίδες σκόρδο τυρί του τοστ της αρεσκεία σας αλάτι-πιπέρι ρίγανη δυόσμο λάδι Εκτέλεση: Κόβουμε τις[...]