Λαδερα χωρις μανιταρι ανθοτυρο μπριζολες

Η γνήσια συνταγή του Ιμάμ μπαϊλντί. Η μητέρα μου έλεγε...... έφαγε ο Ιμάμης και μπαϊλντισε !!!! δηλαδή λιποθύμησε από την γλύκα!!!! Υπέροχο φαγητό !!!!! ΥΛΙΚΑ[...]

Υλικά 8 μελιτζάνες τσακώνικες (οι μακρόστενες) 5 πατάτες 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1/3 ματσάκι μαϊντανό ½ κουτί χυμός ντομάτας Αλάτι -πιπέρι Ελαιόλαδο ή[...]

Υλικά μελιτζάνες φλάσκες ή τσακώνικες 1 κιλό ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού κρεμμύδια 2-3 ψιλοκομμένα πατάτες 4-5 στρογγυλές, κομμένες στη μέση ντομάτες φρέσκες[...]

Μελιτζάνες βραστές! Τι μας λες τώρα; Κι όμως φίλες και φίλοι αναγνώστες, ένας πολύ ωραίος και παλιός τρόπος για να ξεπικρίσουν οι μελιτζάνες και να[...]

Υλικά 1 κιλό μπάμιες 3 πατάτες 2 κρεμμύδια 3 ώριμες τομάτες 5 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό αλάτι πιπέρι ξύδι Εκτέλεση

  Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1,200  κιλό πράσα 1 μάτσο σέλινο 2-3 ντομάτες τριμμένες 1-2 κ.σ. πελτέ 2-3 πατάτες χοντροκομμές 1 φλιτζ. λάδι χυμό από 1 μεγάλο[...]

Υλικά : 1 κοτόπουλο 2-2,5 κιλά κομμένο μερίδες 1 κιλό μπάμιες φρέσκες ή κατ/νες 2-3 πατάτες χοντροκομμένες 4-5 ντομάτες ώριμες τριμμ. πελτέ, προαιρετικά. 2[...]