Σουπες χωρις κεφαλογραβιερα

Υλικά: μανιτάρια φρέσκα (μισό κιλό είναι αρκετά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1-2 κουταλιές αλεύρι 1 κούπα γάλα ελαιόλαδο αλατοπίπερο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: 1.[...]

Υλικά: 1/2 κιλό εντεράκια 1 συκωταριά (αρνίσια) φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθος μαϊντανός 1/2 κούπα ρύζι 2 αυγά 1/2 κούπα χυμός λεμονιού ελαιόλαδο ξύδι αλατοπίπερο[...]

Υλικά: 6-8 καρότα 1 κρεμμύδι τζίντζερ 3-4 ποτήρια φυσικός χυμός πορτοκάλι 3-4 ποτήρια ζωμός κότας αλατοπίπερο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Κόβουμε το κρεμμύδι σε[...]

Υλικά : (για 4 άτομα) 2 πράσα 2 μέτριες πατάτες ελαιόλαδο αλατοπίπερο κρέμα γάλακτος (προαιρετικά) Εκτέλεση: Κόβουμε τα πράσα και τις πατάτες σε κομμάτια και[...]

Μια εναλλακτική συνταγή που θα σας αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις…. Είναι ιδανική για πρώτο πιάτο σε γευματα με ψαρί ή πάστα και αποτελεί ένα[...]

Υλικά: 600 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα) σε κυβάκια 1 καρότο,κρεμμύδι,γαρύφαλλο 10 μανιτάρια αποξηραμένα 1 κουταλιά σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουταλιές[...]

Υλικά: 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κιλό κολοκυθάκια 2-3 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών[...]