Σουπες χωρις σαφραν θυμαρι ταμπασκο

Αγαπάω πολύ τα ταξίδια αλλά όπως και οι περισσότεροι, δεν έχω παρά περιορισμένη δυνατότητα να τα πραγματοποιώ. Έτσι συνήθως αρκούμαι στο να απολαμβάνω[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Αναμονής: 2-3 ώρες (προαιρετικά) Yλικά για 4-5 μερίδες: 1 κιλό ώριμες ντομάτες 2 αγγουράκια 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 πράσινη[...]

3 ώριμες ντομάτες μεγαλες 1 αγγούρι ξεφλουδισμενο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. ξύδι 1/2 πιπεριά (κέρατο η για γέμισμα) Αλάτι, πιπέρι 1 κ.σ.[...]

Η διάσημη ηθοποιός μοιράστηκε με τους θαυμαστές της μια εύκολη, γευστική συνταγή δίνοντας τη δική της εκδοχή για τη γνωστή, δροσερή σούπα. Σερβίρετε το[...]

Η διάσημη ηθοποιός μοιράστηκε με τους θαυμαστές της μια εύκολη, γευστική συνταγή δίνοντας τη δική της εκδοχή για τη γνωστή, δροσερή σούπα. Υλικά για 4 άτομα 8[...]

1 αβοκάντο ώριμο, καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια 1 αγγούρι μεγάλο και κομμένο σε κυβάκια 1 1/2 λάιμ (χυμός) 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. πιπέρι 1/2 κ.γλ. κύμινο[...]

1 μεγάλη ντομάτα, χωρίς σπόρια και ζουμιά, ψιλοκομμένη 1/2 αγγούρι με τη φλούδα πλυμμένο, ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 κ.σ. ελιές χωρίς[...]

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. ντομάτες 4-5 φέτες ψωμί 1 αγγούρι 3 χρωματιστές πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδο Ξίδι αλάτι φρεσκοκομμένο πιπέρι ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψιλοκόβω και[...]

Μία δροσερή καλοκαιρινή σούπα για τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη για μαγείρεμα. Κατάλληλη για χορτοφάγους και βίγκανς. Τι χρειαζόμαστε: 5 μέτριες ντομάτες,[...]

Υλικά 5 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 μέτρια αγγούρια, ξεφλουδισμένα και κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πράσινη πιπεριά,[...]

Από την Ανδαλουσία έρχεται αυτή η σημερινή συνταγή και πρόκειται για μια σούπα Gazpacho. Η Gazpacho φτιάχνεται μέσα σε ελάχιστο χρόνο με εποχικά υλικά και[...]

Η μπόρα και η δουλειά με εμπόδισαν χτες να κατέβω στη λαϊκή. Ονειρευόμουν μια δροσεροχορταστική γκασπάτσο που θα δρούσε και λίγο μαγικά, δηλαδή θα εγκαθίδρυε[...]

Υλικά 1,5 κιλό ώριμες ντομάτες 2 αγγούρια 3 πράσινες πιπεριές 2 σκ. σκόρδο, λιωμένες 1 μικρό κρεμμύδι 8 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 6-7 κ.σ. καλό ξίδι 3[...]

5 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά 2 αγγούρια 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ¼[...]

Είναι πεντανόστιμη, κρύα σούπα, τόσο ανάλαφρη, τόσο γευστική... Μπορεί να αποτελέσει στο καλοκαιρινό τραπέζι το πρώτο πιάτο ή και να είναι ένα ελαφρύ γεύμα[...]

Υλικά: 450 γρ. ανάμικτα καλοκαιρινά λαχανικά 50 γρ. ψίχα ψωμιού 2 σκελίδες σκόρδο 150 γρ. αγγούρι 1 γλυτζάνι κέτσαπ 1/4 λ. άσπρο κρασί 1/8 λ. νερό αλάτι,[...]