Πουλερικα χωρις μοσχατο ριγανη λαιμ

Μια γέμιση εύκολα και γρήγορα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 - 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 3 μπουτάκια κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και χωρίς την πέτσα, ή και στήθος, κομμένο σε φέτες σαν γύρος (εγώ τα βάζω τυλιγμένα με[...]

Έύκολη και υπέροχη κοτόπιτα. Γεμάτη βιταμίνες!!! Θα την αγαπήσουν όλοι. Μεγάλοι και μικροί... Τι χρειαζόμαστε: 700 gr. κοτόπουλο στήθος καλά βρασμένο 2 πράσα[...]

Κοτόπουλο μερίδες σε αλουμινόχαρτο με κρέμα γάλακτος και κόκκινο κρασί. Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ. στήθος κοτόπουλου 2 κρεμμύδια 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1[...]

Μια συνταγή για καλοφαγάδες και λάτρεις του κοτόπουλου! Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθια κοτόπουλου καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες[...]

Μια συνταγή που την είχα βρει στο περιοδικό Olive πριν από κάποια χρόνια, την έχω κάνει αρκετές φορές και πάντοτε κλέβει την παράσταση! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Γευστικό κοτόπουλο μαγειρεμένο με πιπεριές και λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1 πιπεριά γλυκιά κίτρινη 1 πιπεριά γλυκιά πορτοκαλί 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα ζύμη κουρού στρογγυλή (σύνολο 40 τεμάχια) 2 πόδια κοτόπουλου βραστά ή ψητά, ξεκοκαλισμένα και τεμαχισμένα 1 καρότο μισή κόκκινη[...]

Παραλλαγή μιας παραδοσιακής συνταγής που δοκίμασα στη λίμνη Πλαστήρα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κ. χοιρινό κομμένο για τηγανιά 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε[...]

Για τους λάτρεις του πικάντικου. Τι χρειαζόμαστε: 1/4 κούπας λάδι 400 γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

800 γρ. - 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρά κομματάκια 1/4 κούπας λάδι 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μάτσο άνηθο 1 κρεμμύδι ξηρό 1/2 ποτήρι λευκό κρασί[...]

2 πράσα ψιλοκομμένα 1 καρότο ψιλοκομμένο (δική μου προσθήκη) 3 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι 750 ml ζωμός κότας (ζεστός) 500 γραμμ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψητό ή[...]

Αυτή τη συνταγή την είδα απο την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου και απο τοτε τη φτιάχνω πολύ συχνά!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 στήθη κοτόπουλο (φιλέτο) 3 πιπεριές Φλωρίνης 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/4 κούπας λάδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 κιλό φιλετάκια κοτόπουλο σε κομματάκια 250 γρ μανιτάρια φετάκια 1/2 κούπα λευκό κρασί 1 κούπα[...]

Για τις κρέπες 200 γρ. μαργαρίνη σοφτ λιωμένη 4 αυγά 250 ml γάλα 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/2 κιλό αλεύρι κοσκινισμένο 80 γρ. λιωμένη μαργαρίνη σοφτ για το ψήσιμό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 γαλοπούλα 3-4 κιλά 1 φλιτζάνι κίτρινο ρύζι 1 μεγάλο κρεμμύδι εντόσθια πουλερικών 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά ½ κιλό κάστανα βρασμένα[...]

φύλλο Σπιτικό 6 φλ. τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 αυγό και λίγο γάλα για το[...]