Πουλερικα χωρις σογια λαγος παρμεζανα

Υλικά Λίγο κοτόπουλο (περίσσευμα απο χθεσινό φαγητό μαγειρεμένο) ή στήθος βρασμένο και ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι τριμμένο (στο μουλτι μέχρι να βγάλει τους χυμούς[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο παϊδάκια Αλατι, πιπερι Μειγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο Για τη μαρινάδα 3-4 κ.σ Μουσταρδα 2-4 κ.σ Γιαουρτι (προαιρετικα αλλά κανει[...]

Υλικά: 4 στήθη (χωρίς πέτσα και κόκαλα) Κοτόπουλο 1 Κόκκινη(ες) πιπεριά(ες) 1 Μελιτζάνα(ες) 400 γρ. ώριμες Ντομάτα(ες) 1 Κρεμμύδι(α) 4 σκελίδες Σκόρδο 8[...]

Το πράσο είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στην κοτόπιτα αυτή. Το γλυκίζει χωρίς να χάνεται η γεύση του κοτόπουλου. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 3[...]

Ragù είναι  Ιταλικός όρος για μια βασισμένη στο κρέας πηχτή σάλτσα, η οποία εξυπηρετείται παραδοσιακά με ζυμαρικά. Ένα ragù γίνεται συνήθως με  κρέας,[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο μέτριο 1 κιλό πράσα 1 κούπα μαϊντανό 1 κούπα σέλινα 1 κούπα κρεμμυδάκια φρέσκα 3 καρότα 1/2 κούπα άνηθο 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Είναι μάλλον "βαρύ", αλλά διαφορετικό και πολύ νόστιμο. Το κρασί το "βαραίνει" ακόμη περισσότερο. Εγώ δεν το κάνω... Υλικά 500 gr[...]

Το πιάτο αυτό το εμπνεύστηκα και το δημιούργησα ειδικά για το πάρτυ στολισμού του Χριστουγεννιάτικου δένδρου. Γεννήθηκε από την ανάγκη μου να προσφέρω[...]

Υλικά: Ένα στήθος κοτόπουλο Δέκα φρέσκα μεσαία μανιτάρια Δύο πράσινες πιπεριές ( κέρατο ) Ένα κρεμμύδι Ένα ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί Ρύζι ( basmati )[...]

  Ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό για όσους τους αρέσει η φέτα Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλο 6-7 μανιτάρια φρέσκα 1 πιπεριά πράσινη , κόκκινη 1 μικρό κρεμμύδι ½[...]

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε φιλετάκια 1 ρίζα ψιλοκομμένο φινόκιο ½ κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: 500 γρ. άπαχος Κιμάς κοτόπουλου 3/4 φλυτζανιού Ψωμί τριμμένο 1/4 φλυτζανιού ψιλοκομμένος Μαϊντανός 2 κουταλάκια φρέσκο ψιλοκομμένο Θυμάρι λίγες[...]

Υλικά 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο ή δυο μικρά κομμένα σε μικρά κομματάκια  (μπορούμε και γαλοπούλα) Ένα κρεμμύδι, Λίγο αλεύρι 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί 2[...]

 Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο κρέας καθαρό (στήθος και πόδια) σκόρδο (6-8 σκελίδες) λίγη πάπρικα (για χρώμα) το ζουμί από 1-2 κρεμμύδια τριμμένα (απαραίτητο)[...]