Πουλερικα - Στο φουρνο

Για την άλμη 1 λίτρο νερό 1/3 κούπας αλάτι 1/3 κούπας ζάχαρη 1/3 κούπας ξίδι Μπαχαρικά για άλειμμα 6 κ.σ. ζάχαρη μαύρη 4 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 3 κ.σ. τσίλι[...]

Μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου με μόλις 371 θερμίδες το καθένα! Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : Για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄,[...]

Δυο μήνες παρά δύο μέρες πέρασαν από την τελευταία μας ανάρτηση! Λίγο η θερινή ραστώνη, λίγο κάποια τεχνικά προβλήματα, δε μας επέτρεψαν να παρουσιάσουμε κάτι[...]

Μία εορταστική συνταγή που μπορεί άνετα να αντικαταστήσει τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων, αν αυτή δε μας αρέσει αλλά και ένα ωραίο πιάτο για τραπέζι με λίγα[...]

Μερικά φαγητά είναι εύκολα, και κάποια άλλα απαιτούν λίγη περισσότερη προσπάθεια για να τα φτιάξεις. Πολλές φορές στην γεμάτη δουλειές και υποχρεώσεις και με[...]

Υλικά Κοτόπουλο φιλέτο 2 τεμ λεπτά Σπανάκι 300 γρ Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη Λεμονοπίπερο 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια φρέσκα 2 τεμ[...]

Για 2-4 άτομα Για το κοτόπουλο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ½ κουταλάκι του γλυκού[...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της κρητικής κουζίνας είναι η χρήση των μυρωδικών χόρτων. Η πλούσια χλωρίδα του νησιού που χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία[...]

27/12/14 Φιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά γιατί δεν χρειάζεται να ψήσουμε ολόκληρη γαλοπούλα για να νιώσουμε Χριστούγεννα. Συστατικά   Για τη[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στα 2 κιλά περίπου 5 - 6 πατάτες κομμμενες για φούρνο εάν θέλετε για συνοδευτικό Ελαιόλαδο Μείγμα μπαχαρικών Μαριναρισμα: 1 κ.γ.[...]