Πουλερικα - Στην κατσαρολα

Υλικά: 700 - 800 γρ κοτόπουλο (προσωπικά προτιμώ μπούτια χωρίς κόκκαλο) 2,5 κούπες ρύζι σπυρωτό για πιλάφι 3 καρότα 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 μεγάλο[...]

Υλικά (για το κοτόπουλο, 6 άτομα): 700 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους πάχους 4 εκατοστών 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 ξυλάκι κανένας[...]

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 κομπόστα ανανά 3 κουταλιές μαγιονέζα λίγο κάρυ αλάτι λευκό πιπέρι 1 κουταλιά μουστάρδα Εκτέλεση: Βράζουμε το[...]

Υλικά: τον ωραίο μεγάλο αλανιάρη κόκορα που σας έστειλαν από το χωριό. 5 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες και μισό κουτί pummaro 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Υλικά: 2 μερίδες κοτόπουλο (όποιο μέρος αρέσει στον καθένα) 2 φλιτζάνες χυλοπίτες 1 κουτ. σούπας βούτυρο αλάτι πιπέρι λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο [...]

Υλικά: 300 γραμ. κοτόπουλο φιλέτο (στήθος) μανιτάρια φρέσκα λίγο λάδι για το τσιγάρισμα 100 γραμ. κρέμα γάλακτος λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι,[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο σε κομματάκια μεγέθους σπιρτόκουτου (μπουκίτσες) 1 μπουκαλάκι σόγια σος μισό ποτήρι χυμό από λεμόνι μισό ποτήρι μέλι [...]

Υλικά: 1 κόκορα 1,5 - 2 κιλά (του χωριού ή ελευθέρας βοσκής από το χασάπη) 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 1 ποτήρι του κρασιού balsamico 1,5[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά: 250 γραμ. φιλετάκια κοτόπουλου 350 γραμ. πένες 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά (για 2-3 άτομα): 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 μέτριο ποτήρι τσίπουρο (ή ούζο) 2 μέτρια κρεμμύδια μισή κούπα του τσαγιού μάραθο (ή και άνηθο) 1 κούπα[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι 1[...]

Υλικά: 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη 1 πορτοκαλί 1 πράσινη Κοτόπουλο (το πολύ 4 κομμάτια στήθος αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε από όποιο μέρος θέλετε) 1[...]

Υλικά: 1 πάπια 1700 γρ. ματζουράνα αλάτι Για τη γέμιση: συκώτι πάπιας 100 γρ. καπνιστό χοιρινό μπούτι 1-2 κρεμμύδια 500 γρ. μήλα 2 κουταλιές[...]

Υλικά: 1/4 κούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κιλό φιλετάκια κοτόπουλου 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 1/2 κούπα κρασί λευκό 1 κούπα κρέμα γάλακτος [...]

Υλικά (4- 5 άτομα): 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος 2 κουτ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο 1 κούπα ζωμό κότας [...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 πακέτο πένες (μακαρόνια) ½ κιλό γαλοπούλα φιλέτο σε κύβους 4 κρεμμύδια μέτρια ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους 2[...]

Υλικά: (Για 4 η 6 άτομα, ανάλογα με την όρεξη σας) 1 κοτόπουλο (κόκκορας, κότα, ο,τι θέλετε) 1 κρεμμύδι 6-8 πατάτες μέτριες 6-8 καρότα μαϊντανό 200[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο μεγάλο 2 λάχανα τουρσί μικρά 2 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα 4-5 κουταλιές γλυκιά πάπρικα 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 1/2 - 1 φλυτζάνι[...]