Ψαρικα χωρις σαντιγη ριγανη

Ιδού πώς ένας παραδοσιακός αγαπημένος μεζές του ούζου φλερτάρει ακόμη περισσότερο μαζί του, χάρη στο καυτερό κουρκούτι που τον ντύνει. Υλικά ½ κιλό[...]

Μία πρόταση του Χριστόφορου Πέσκια για το γιορτινό τραπέζι Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας Προετοιμασία : 30΄ Μαγείρεμα : 8΄ - 10΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά[...]

μπακαλιαροκροκέτες με ελιές   για 6 άτομα Υλικά ½ κιλό μπακαλιάρο κομμένο σε χοντρά κομμάτια 5 αυγά 1 φλιτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο 15 πράσινες ελιές[...]

Μία συνταγή με θαλασσινά που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Γαστρονόμος Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15 λεπτά, αναμονή 15 λεπτά,[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ Φέτος την 25η Μαρτίου, εκτός απο τον κλασσικό τηγανητό βακαλάο, δικιμάσαμε ακόμη μια ιταλική συνταγή με βακαλάο μαγειρεμένο στην[...]

Υλικά για 20-24 περίπου 45 γρ. (3 κοφτές κουταλιές) βούτυρο σε κομματάκια, ½ φλ. νερό, ½ φλ. αλεύρι, 2 μεγάλα αβγά, 100 γρ. καπνιστό σολομό σε φέτες, σε[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΑΛΑ ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΑ Η Ιταλία συμπεριλαμβάνεται ανάμεσα στις πρώτες χώρες παγκοσμίως στην κατανάλωση του υγράλατου βακαλάου. Οι ναπολιτάνοι δε, αλλά και[...]