Σαλατες, Ορεκτικα

Υλικά (για 6 άτομα) 3 φέτες ψωμί με προζύμι (βαρύ) 1 ώριμο αβοκάντο 6 κ.σ. πικάντικη σάλτσα πιπεριάς/ντομάτας Αλάτι 100 γρ. γραβιέρα Εκτέλεση Κόβουμε τις[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κριθαροκούλουρα 1 1/2 ντομάτα 1/3 κρεμμύδι 1/4 πράσινη πιπεριά Τυρί κατίκι Κάππαρη Ελαιόλαδο Ξίδι Αλάτι Ρίγανη Εκτέλεση Χτυπάμε το[...]

Ανακατέψτε ψιλοκομμένο μαρούλι, μαϊντανό, κόλιαντρο, βασιλικό και μέντα. Πασπαλίστε με ματζουράνα, σχοινόπρασο, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέστε[...]

Υλικά 1 αγγούρι 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 κ.γλ. λεμόνι 1 κ.σ. γιαούρτι Δυόσμος τριμμένος Παρασκευή Κόβουμε το αγγούρι, την ντομάτα και το κρεμμύδι σε μικρά[...]

Υλικά 1 ματσάκι ρόκα 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1/2 κούπας μυκονιάτικη ξινομυζήθρα, τριμμένη, ξερή Λίγη κάππαρη Μπαλσάμικο Ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο[...]

υλικά λαδοτύρι (μια φέτα πάχους 1,5 εκ. για κάθε 2 άτομα) ελαιόλαδο, αλεύρι για το τηγάνισμα λεμόνι εκτέλεση Κόβουμε το Λαδοτύρι σε 1 ροδέλλα περίπου 1,5εκ.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. μύδια, κυδώνια και γυαλιστερές Λίγο ψιλοκομμένο φινόκιο (μαραθόριζα) 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 20 ml παρθένο ελαιόλαδο 1/2[...]

Υλικά 1 κιλό πράσινες, άγουρες ντομάτες Αλάτι χοντρό Νερό Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις ντομάτες, αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και τις τοποθετούμε σε γυάλινα[...]