Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γλυκοπατατα

750 γραμμ. βοδινό φιλέτο 250 γραμμ. μανιτάρια 2 μέτρια κρεμμύδια 3-5 κοτσανάκια φρέσκου εστραγκόν 30 γραμμ. βούτυρο ή περισσότερο αν χρειαστεί 30 ml ( 2 κ.[...]

Αλλιώτικη, πικάντικη, νόστιμη. Μπορει άνετα να "σταθεί" και σε μια πιο ξεχωριστή περίπτωση.. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο μαρούλι (ή δύο μικρότερα) 1 μεγαλούτσικο[...]

Νόστιμες φλογέρες με ζαμπόν και τυρι ή οποιοδηποτε άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας. Πανεύκολο ορεκτικό και φυσικά το προτείνουμε ανεπιφύλακτα για πάρτυ και[...]

1 κιλό χοιρινό λαιμό κομμένο σε μέτρια κομμάτια 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 μεγάλο κρεμμύδι σε χοντρές φετες 1 σκελίδα σκόρδο Χυμό[...]

60 ml (4 κ.σ., 55 γρ) κάποιο ελαφρύ ελαιόλαδο (θα μπορούσε να είναι και σπορέλαιο) 2 μέτρια κίτρινα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μεγάλη κόκκινη[...]

3 πλάκες κουβερτούρας 125 γρμ. η καθεμιά 1 κ.σ. σπορέλαιο σκεύος μπαιν μαρί θήκες σιλικόνης σε σχήμα ωοειδές 1 πινέλο καραμελίτσες κορδέλα σε ότι χρώμα σας[...]

2 φλυτζάνια τσαγιού ψαχνό κοτόπουλου που σας έχει περισσέψει (είτε απο τηγανητό ή βραστο ή ψητό) 1 φλυτζάνι μπεσαμέλ 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 αυγό ωμό[...]

190 γρ. λευκό ταραμά 80 γρ. φιλέτο ρέγγας (σε λάδι) 1 κρεμμύδι 550-600 ml ηλιέλαιο 4 μέτρια λεμόνια (τον χυμό τους) Οδηγίες 5' + 2h αναμονή Τα υλικά που[...]

4 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 αυγά 80-100 γρ φέτα, σπασμένη με το πιρούνι 50 γρ κίτρινο τυρί, τύπου ένταμ, γκούντα ή μοτσαρέλα 1/4[...]

1 μικρή πράσινη σαλάτα ή ένα μικρό κινέζικο λάχανο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 125 γρ.(μισό πακέτο) ρυζομακάρονα (rice noodles) 1 αγγουράκι Κνωσσού με τη φλούδα[...]

Για την τάρτα: 1 μικρό ποτήρι κρασιού σπορέλαιο 1 μικρό ποτήρι κρασιού νερό λίγο αλάτι 1 αβγό Αλεύρι φαρίνα όσο πάρει για να έχουμε μια ζύμη μαλακή που να[...]

Για την γέμιση: 5-6 μέτριες πατάτες 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλ.τσ. μισό μαιντανό -μισό άνιθο ψιλοκομμένα 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο Αλάτι -πιπέρι -πάπρικα[...]