Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αβοκαντο φλωρινης γκρειπφρουτ

Τι θα λέγατε για μερικές σαλάτες καλοκαιρινές; Εύκολες, γρήγορες, νηστίσιμες, λάιτ και δροσερές. Βλήτα βραστά με λαδόξυδο Τα καθαρίζουμε, τα βράζουμε μέχρι να[...]

Η γλιστρίδα διάβασα έχει ωμέγα 3 περισσότερα και από τον σολομό. Ο λαχανόκηπός μας είναι γεμάτος ωμέγα 3 χαχαχα!!! Υπέροχη υγιεινή σαλάτα με νόστιμη ελαφριά[...]

photo: Εύη Σκούρα Οι σαλάτες και, γενικά, τα πιάτα με λαχανικά είναι οι πρώτες μας επιλογές με το που ζεσταίνει ο καιρός. Ευτυχώς, η εποχή αυτή μας χαρίζει[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κορυφές γλιστρίδες Λεμόνι ή μηλόξιδο Ρίγανη Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Παρασκευή: Πλένετε την γλιστρίδα. βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα και[...]

500γρ πατάτες καθαρισμένες μισό λεμόνι 250γρ φρέσκια γλυστρίδα (χρησιμοποιούμε τις τρυφερές κορυφές.. μπορείτε και τα πιο κάτω χοντρά κοτσανάκια αν είναι[...]

500γρ γλυστρίδα (χρησιμοποιούμε τις τρυφερές κορυφές.. μπορείτε και τα πιο κάτω χοντρά κοτσανάκια αν είναι τρυφερά) 200γρ μηλόξιδο 20γρ χοντρό αλάτι 10γρ[...]

1 ματσάκι γλυστρίδα 1 νεκταρίνι κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα πολύ λεπτά 5 κ.σ. βινεγκρέτ μελιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πλένουμε την[...]

Όποιος θέλει να επεκτείνει τις γευστικές του εμπειρίες είναι σίγουρο πως πρέπει να ταξιδεύει. Είτε είναι επαγγελματίας, είτε ερασιτέχνης, ένα ταξίδι[...]

Comments are closed.     Το δημοψήφισμα τελείωσε χθες με ένα ηχηρό “ΟΧΙ”.  Δεν ξέρουμε τι θα μας ξημερώσει αύριο αλλά πολλοί έσπευσαν στις υπεραγορές για να[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 κ. γλυκού μουστάρδα 1 1/2 κ, γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.σούπας λευκό ξύδι μπαλσάμικο λίγη ρίγανη (1/3 κ. σούπας) λίγο θυμάρι (1/3[...]

Υλικά: 3 κιλά χόρτα του μπαξέ ανάμικτα (βλήτα, παζιά, γλυστρίδα κ.α.) 300 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 5-6 σκελ. σκόρδο ψιλ/νο 1 κιλό[...]

1 ματσάκι γλυστρίδα 1 νεκταρίνι κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα πολύ λεπτά 5 κ.σ. βινεγκρέτ μελιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πλένουμε την[...]

Ένα πιάτο γεμάτο Ω-3! Άλλη μια σύντομη ανάρτηση αφού ο φόρτος εργασίας που σας περιέγραφα πριν λίγες μέρες δεν λέει να υποχωρήσει. Μπορεί η συνταγή να είναι[...]

400γρ.σολομο καπνιστο 2 μετριες ντοματες χωρις τη φλουδα και τους σπορους 1 μεγαλο μαρουλι 4 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 1/4 κουπας φυλλα πλατυφυλλο[...]

3 κουταλιές φρέσκο χυμό από λεμόνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές σουμάκ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ή ένα μικρό ξερό κρεμμύδι 1 αγγουράκι Νείλου/Κρήτης 1 μέτρια[...]

υλικά αντράκλα (γλυστρίδα) ένα ματσάκι 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 δάκρυα μαστίχας αλάτι, πιπέρι, ανθός αλατιού παρασκευή Ζεσταίνουμε[...]

Ένα τζατζίκι διαφορετικό! Γλυστρίδα ή αντράκλα ή ανδράχλη ! Ένα χρήσιμο ζιζάνιο που κάνει πιο δροσερές τις σαλάτες μας. Εδώ και 2-3 χρόνια σε μερικές γλάστρες[...]

Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα) . Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε[...]

Η αντράκλα ή γλυστρίδα, όπως αλλιώς λέγεται, είναι ένα νόστιμο χορταρικό, που φυτρώνει μόνο του την Άνοιξη, στις αυλές, στους κήπους και στα χωράφια του τόπου[...]