Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φουσιλι φιογκακι αρμπαροριζα

...η λαδερή νοστιμιά!!! Καλή σας μέρα! Μια γεύση, μια μυρωδιά, το αντίκρυσμα ενός μπαχαρικού αρκούν για να έρθουν στο νου εικόνες περασμένες, λησμονημένες στο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά βούτυρο, 800 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 1/3 φλ. κονιάκ, ½ φλ. μαυροδάφνη, 3 πιπεριές[...]

3 σύκα ξερά λιγο μπαλσάμικο λίγη μαυροδάφνη 1 φράουλα 1 κομμάτι ανθότυρο λίγο καταίφι 1 μπάλα σορμπέ λεμόνι ρόκα Οδηγίες Βράζουμε τα σύκα με λίγη μαυροδάφνη[...]

Υλικά 25 γρ μαύρες ελιές ψιλοκομένες 350 γρ φιλέτο κοτόπουλο 350 γρ φιλέτο πάπια 350 γρ χοιρινό άπαχο κιμά 2 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο ξύσμα 1 πορτοκαλιού[...]

1 μαρούλι 1 κούπα του καφέ λάχανο (τριμμένο) 1 μέτριο κρεμμύδι (κομμένο ροδέλες) 1/2 πορτοκαλί πιπεριά ( κομμένη ροδέλες 1/2 κίτρινη πιπεριά (κομμένη ροδέλες)[...]

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 200 γραμμ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 800 γραμμ. συκωτάκια κοτόπουλου 250 ml κονιάκ 1/2 φλ.[...]

Υλικά 300 γρ ολόκληρα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2-3 κ.σ ελαιόλαδο 1/3 φλ κρασί μαυροδάφνη αλάτι , πιπέρι 1[...]

Υλικά 250 γρ. κουσκουσάκι 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών 25 λιαστές τομάτες 4-5 μικρά κολοκυθάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό [...]

...η λαδερή νοστιμιά!!! Καλή σας μέρα! Μια γεύση, μια μυρωδιά, το αντίκρυσμα ενός μπαχαρικού αρκούν για να έρθουν στο νου εικόνες περασμένες, λησμονημένες στο[...]

Υλικά 16-18 μεγάλα μανιτάρια (ανάλογα με το μέγεθος), λευκά ή μπράουν 1 φλιτζ. τσ. τριμμένο πεκορίνο 2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαϊντανός,[...]

Λευτέρης Λαζάρου:«Ζαργάνα μου! Μία παλιά λαϊκή έκφραση που αναφέρεται στην κίνηση, τα μάτια και την ωραία φιγούρα. Αναφερόμενος στη ζαργάνα, έχω πάντα στο[...]

Πιπεριές, μανιτάρια, πατάτες και πράσα στο τηγάνι, με το άρωμα του κρόκου Κοζάνης. Τι χρειαζόμαστε: 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου Μαυροδάφνη Λίγη κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 μπαγκέτα, κομμένη σε λοξές φέτες Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Λίγο[...]

YΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Για το πατέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά βούτυρο, 800γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 1/3 φλ. κονιάκ, ½ φλ. [...]