Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μασκαρπονε γκοργκονζολα

Υγεία και δροσιά στο πιάτο μας. Χρώματα και αρώματα σε μια σαλάτα, που μπορεί να γίνει και κυρίως γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. πλιγούρι 1/2 αγγούρι 1[...]

“Είσαι πιο γενναίος απ’ όσο νομίζεις, πιο δυνατός απ’ ότι δείχνεις, πιο έξυπνος απ’ ότι πιστεύεις” . Απόγευμα Κυριακής και η μικρή μου κόρη χαλαρώνει στο[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη σαλάτα: ½ λάχανο ψιλοκομμένο ½ φλυτζάνι τσαγιού ξανθές σταφίδες 1 μήλο 4-5 ροδέλες ανανά (κονσέρβα) 1 κόκκινη πιπεριά[...]

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας Κρέμα ζαχαροπλαστικής (ή όποια γέμιση θέλετε) Φυστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλο φιλέ Λίγη άχνη ζάχαρη για πασπαλισμα Οδηγίες 10 Minutes[...]

Μια τέλεια τάρτα που είναι ιδανικό ορεκτικό για παραδοσιακό Ελληνικό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα Κρητικά παξιμάδια 1 ντομάτα τριμμένη ή μισό κουτί[...]

Φτιάχνεται γρήγορα και σας βγάζει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για το κρέας: 500 γρ. μοσχάρι (ποντίκι) σε κύβους 2 κρεμμύδια ξερά[...]

600 γρ κουνουπίδι 2 μικρά κρεμμύδια 1 κ.γ. μουστάρδα σε σπόρους 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. curry 1 κ.γ. κουρκουμά 1/2 κ.γ. ginger σε[...]

Για τη σαλάτα 5 μεγάλα φύλλα μαρούλι λίγη ρόκα (όχι απαραίτητα) 1 μέτριο πορτοκάλι 50 γρ. κρουτόν 100 γρ. μανούρι ψημένο 10-15 αμύγδαλα βρασμένα και έπειτα[...]

2 μέτριες ρίζες μάραθου (finocchio) 2 πορτοκάλια 60 γρ αποφλοιωμένο αμυγδαλάκι (ή και κουκουνάρι) 30 γρ σταφίδες, ξανθές 1 κ.σ. καθαρισμένους ηλιόσπορους (ή[...]

ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ 500 γρ αλεύρι και λίγο παραπάνω ανάλογα τη σκληρότητα που έχει τα αλεύρι 250 γρ γάλα 1 αυγό 85 g ζάχαρη πρέζα αλάτι 7 γρ ξηρή μαγιά 100 γρ βούτυρο[...]

5-6 φύλλα μαρούλι ( μέτρια και μεγάλα) 1/4 ματσάκι ρόκα  1 γλυκό, ζουμερό πορτοκάλι  μια χούφτα αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης  λίγα bluberries λίγο[...]

500 γρ αλεύρι για ολες της χρήσεις 220 ml χλιαρό γάλα 1 αυγό 75 γρ ζάχαρη κρυσταλική 1 πρέζα αλάτι 50 γρ λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φακελάκι ξερή μαγιά[...]

Η συνταγή είναι της κυρίας Ντίνας Νικολάου Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φιλέτο πέρκας ή μπακαλιάρου 1 βαζάκι τόνο 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο σε νερό και καλά[...]

300 γρ. σταφύλι 300 γρ. αλεύρι 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 3 αυγά ξύσμα από ένα λεμόνι 1/2 φακελάκι baking powder 1 στάλα αλάτι 2 κ.σ. γάλα[...]

400 γρ από κάποια κοντόσχημο ζυμαρικό (τριβελάκι, πέννες κλπ) 2 σκελίδες σκόρδο 6 ντομάτες 60 γρ αμύγδαλα, αποφλοιωμένα και ψημένα 60 γρ φιστίκι αιγίνης 1[...]