Κρεατικα χωρις καλαμποκελαιο κουνελι

Αυτή η συνταγή μου πήρε τέσσερις γραμμές για να τη γράψω... Τέσσερις ολόκληρες γραμμές. Κι αν σας θυμίζει κάτι, είναι γιατί το πιάτο αυτό κάνει σήμερα δεύτερη[...]

1 χοιρινό μπούτι ή σπάλα ή όποιο άλλο μέρος προτιμάτε (περίπου 2,5 Kg) Υλικά για την άλμη 2 λίτρα νερό και 1 λίτρο χυμό μήλου ή μηλίτη 3/4 του φλυτζανιού[...]

Μπορεί να φτιάχνω ζυμαρικά στο χέρι και ψωμιά, να χτυπάω βούτυρο και να ψήνω τέλεια cupcakes, αλλά με το BBQ έχω ελάχιστη σχέση. Βασικά, χωρίς να θέλω να [...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 1 κιλο φιλέτο σπάλας 40 gr. βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή 1 κουταλιά της σούπας δενδρολίβανο 1[...]

2 φύλλα σφολιάτας 700 γρ κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ σκόρδο σκόνη ή 2 σκελίδες 1 κ.γ δενδρολίβανο 2 κ.σ τζίντζερ σκόνη 4 κ.σ βαλσάμικο ξύδι 4[...]

Αναρτήθηκε στις 05/06/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα Μια συνταγή για τα πιο μαλακά και νόστιμο χοιρινά[...]

κεφτέδες μάφιν XXL με τοματίνια Size matters. Κι αυτοί είναι οι πιο μεγάλοι τούρμπο yummy, ζουμεροί κεφτέδες μάφιν, που μπορείτε να κάνετε σε 20 λεπτά και να[...]

Υλικά: φρέσκος σολωμός μοσχαρίσιο φιλέτο ή μπριζόλα σάλτσα σόγιας αλάτι χοντρό πιπέρι φρέσκο φρέσκος δενδρολίβανος ελάχιστο λάδι λίγο μπρικ (προαιρετικά)[...]

Το πιάτο αυτό το εμπνεύστηκα και το δημιούργησα ειδικά για το πάρτυ στολισμού του Χριστουγεννιάτικου δένδρου. Γεννήθηκε από την ανάγκη μου να προσφέρω[...]

Υλικά για 2 άτομα Φιλετάκια ή κεμπάπ σόγιας (περίπου 200 γρ.) 2 ντομάτες 1 ματσάκι σέλινο 1 καρότο 2 κρεμμύδια 1 κ.σ. κουκουνάρια σάλτσα ντομάτας φρέσκο[...]

Χ ωρίς λάδι ναι, χωρίς αλάτι όμως; Με το τέλος των Απόκρεω και με την Καθαρά Δευτέρα , ξεκινά η περίοδος νηστείας, για την προετοιμασία, κυρίως εσωτερική, για[...]

Αν πρέπει οπωσδήποτε να συμβιβαστείτε με μια μπριζόλα γάλακτος, τότε καλό είναι να τη μαρινάρετε προτού την ψήσετε. Και αυτό, διότι στην καλύτερη των[...]

2 κιλά παιδάκια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα σόγια σως ή ζωμό κρέατος 1/2 κούπα μέλι 4-5 σκελίδες σκόρδο 3-4 κλαδάκια δενδρολίβανο 1 λεμόνι σε λεπτές φέτες[...]

1 συσκευασία λουκανικάκια κοκτέιλ (20τμχ) 1 κουταλιά μέλι 1 1/2 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά soya sauce (εάν έχετε, γίνονται και χωρίς) χυμό από 1 μικρό[...]