Κρεατικα χωρις σφολιατα μπεσαμελ

Αυτή τη συνταγή την έψαχνα αρκετό καιρό. Την είχα δοκιμάσει σε μία δεξίωση. Τελικά την έφτιαξα μόνη μου. Δεν έχει καμία σχέση με την πρωτότυπη αλλά το[...]

Νοστιμότατο πιάτο που θα ενθουσιάσει τόσο στο Κυριακάτικο όσο και στο γιορτινό τραπέζι κάθε περίστασης. Τι χρειαζόμαστε: 1 με 1 1/2 κιλό μπούτι χοιρινό χωρίς[...]

1 κιλό ψαρονέφρι 7-8 μανιτάρια άσπρα 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 ξερό κρεμμύδι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Αλάτι και πιπέρι 1 κρέμα γάλακτος Για τον πουρέ[...]

400 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο ή σπαλομπριζόλα αλλά σιτεμένη 1 κρεμμύδι 500 γρ. λευκά μανιτάρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 1 κ.σ.) 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.σ. μουστάρδα[...]

4 μπριζόλες χοιρινές λίγο αλάτι- λίγο πιπέρι 1 κγλ πάπρικα 2 κσ λάδι Για την σάλτσα μουστάρδας 1 φλ κρασί λευκό 1 φλ ζωμό κρέατος 4 κσ. κρεμμύδι τριμμένο 4[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κόκκινες πιπεριές 3 πράσινες πιπεριές 3 κίτρινες πιπεριές 3-4 κουταλιές της[...]

Μοσχάρι σε κύβους με υπέροχη σάλτσα που συνοδεύει τα τορτελίνια τυριού. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι σε κύβους 2 κσ φυτίνη 1 κσ ελαιόλαδο 1 κρέμα γάλακτος 3[...]

Ιδανικό για τραπέζι. Εύκολο, γρήγορο γεύμα που κλέβει πάντα τις εντυπώσεις... Τι χρειαζόμαστε: Χοιρινό κομμένο σε μερίδες Πατάτες Χρωματιστές πιπεριές Λάδι[...]

Μια αυθεντική παραδοσιακή Γερμανική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 5-6 Μοσχαρίσια σνίτσελ ή φιλετίνια Ξινά αγγουράκια Μουστάρδα 10 φέτες Προσούτο Ζεστό νερό ή ζωμό[...]

Κρέας κατσαρόλας με "δεμένη" σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο ή 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1[...]

Απολαυστική συνταγή για κάθε περίσταση (από Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι έως επίσημο δείπνο). Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι ψαχνό (π.χ. νουά, φιλέτο) 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: λίγο θυμάρι κουνέλι σε κομμάτια 1 κούπα νερό μουστάρδα 1 κούπα κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι λίγο αλεύρι Πασπαλίζουμε το κουνέλι με θυμάρι,[...]

Ψητο γουρουνοπουλο ...λιωμα!! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλο γουρουνοπουλο 1 ντοματα 1 πιπερια πρασινη 1 κρεμμυδι 2 λεμονια λαδι 1 κ.σ. φρεσκο βουτυρο γαλακτος λιγο[...]

Τη συνταγή αυτή την πήρα από μία φίλη που σπούδαζε στην Γαλλία και πραγματικά είναι τόσο τέλεια που άνετα ανταγωνίζεται τα steaks των καλών εστιατορίων! Είναι[...]

Για όσους αγαπάνε το συνδυασμό κρέατος με λαχανικά, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 750 gr χοιρινό ψαρονέφρι Λίγο αλεύρι 3 κουταλιές[...]

500 γρ φιλέτο χοιρινό η όπως λέμε ψαρονεφρι Αλάτι Πιπέρι μαύρο Ρίγανη Ελαιόλαδο 1 κουταλιά μουστάρδα 1/2 κονσέρβα Μανιτάρια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη[...]

Μία Πέμπτη στις Βρυξέλλες . Όταν όλοι οι “ντόπιοι” φεύγουν από την πόλη, επιστρέφοντας στις ιδιαίτερες πατρίδες τους. Οι καλύτερες ώρες για να κάνει κανείς[...]

Οι πιο ωραίες μπριζόλες κατσαρόλας που έχετε δοκιμάσει! Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης. Οι μπριζόλες γίνονται πολύ μαλακές και μελώνουν! Φτιαξτε τις και[...]

Είναι μια πεντανόστιμη συνταγή η οποία θα ενθουσιάσει όποιο την δοκιμάσει. Τι χρειαζόμαστε: 6 βοδινά φιλετάκια λίγο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Χοιρινές μπριζόλες τηγανιτές, με σάλτσα μηλίτη και μουστάρδας, σερβιρισμένες με νιόκι. Τι χρειαζόμαστε: 2 χοιρινές μπριζόλες 2 κ.γ. λάδι 125 ml. μηλίτης 1 κ.γ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300γρ. ψαρονέφρι αλάτι - πιπέρι 1 φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι 4 λιαστές ντομάτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2[...]

2 κομμάτια ψαρονέφρι (περίπου 300-320 γρ. το καθένα) 2 κ.σ. βούτυρο 2 μικρά ποτήρια μπράντυ 200 ml κρέμα γάλακτος 2 κ.γ. μουστάρδα καλής ποιότητας 2 κ.σ. ροζ[...]

Μια πολύ νόστιμη συνταγή με λουκάνικα χωριάτικα και Φρανκφούρτης!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 λουκάνικα χωριάτικα μέτρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 λουκάνικα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 σνίτσελ κοτόπουλου ή χοιρινό 1 κούπα τριμμένο τυρί ρεγκάτο ή γκούντα 1 κρέμα γάλακτος μικρή 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα 1 κρεμμυδάκι[...]

Διαφορετικός κιμάς πολύ νόστιμος με μανιτάρια.... Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 σκελίδα σκόρδο τοματάκια σε κονσέρβα[...]

Χοιρινα κομματια εσκαλοπ με σαλτσα λεμονι-μουσταρδα-ριγανη Τι χρειαζόμαστε: 200 gr εσκαλόπ (χοιρινό) χυμό ½ λεμονιού λίγο λευκό κρασί 80 ml κρέμα γάλακτος 1[...]

1 κιλό κύβους χοιρινό (λαιμός) 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 μεγάλο ξερό κρεμμύδι σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. 4 κόκκοι μπαχάρι 1 φύλλο δάφνης 1 κ.γ ξερό[...]