Κρεατικα χωρις μαγιονεζα γκαραμ

1 κιλό χοιρινό κιμά 1 μπόλια αρνίσια η χοιρινή για το τύλιγμα 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 φέτες ψωμί φέτες ψωμί λευκό χωρίς κόρα μουλιασμένες σε νερό 1[...]

250 γρ. κριθαράκι 1 ποτήρι νερό Για τα μπιφτέκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα 1 αυγό 3 χοντρές φέτες[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο (χωρίς την κόρα) 1 αυγό 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1[...]

Πριν από λίγες ημέρες “έπεσα πάνω” σε μία συνταγή (στις “ Πονηρές κρέπες ” της bouka_tsoukaliou ), η οποία μου φάνηκε έξυπνη σαν ιδέα και χρήσιμη στο ρόλο του[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 10 λωρίδες παστουρμάς λεπτοκομμένος 3 χοντρές φέτες ψωμί (χωρίς κόρα) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 αβγό[...]

Διαφορετική!!!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αρνάκι (ψαχνό) περασμένο απο την μηχανή του κιμά Το συκώτι, το πνευμόνι, τα γλυκαδια απο ενα αρνάκι και την μπόλια[...]

500 gr κιμάς χοιρινός 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 αυγά 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 χοντρόκομενες φέτες ψωμί λευκό χωρίς κόρα μουλιασμένες σε νερό 3[...]