Κρεατικα χωρις ντοματα τσενταρ κολιανδρος

Υλικά 2 φλιτζάνια ψίχα καρπουζιού 1 φλιτζάνι αλεύρι φαριν απ 1 φλιτζάνι λάδι για το τηγάνισμα 1/2 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλιές κανέλα για το πασπάλισμα λίγο[...]

Το φαγητό αυτό το έκανα πέρυσι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Η 2η φωτογραφία το αδικεί, αλλά όταν περιμένουν 7 άτομα να σερβιριστούν παραμονή Πρωτοχρονιάς κι[...]

Υλικά 3-4 μοσχαρίσιες μπριζόλες 1,5 κ. πατάτες χυμός 2 πορτοκαλιών δεντρολίβανο χυμός 1 λεμονιού 1 κ. σούπας μουστάρδα 1,5 κ. γλυκού μέλι ρίγανη για[...]

600 γρ μοσχαρίσιος κιμάς 400 γρ λουκάνικο 200 γρ ψωμί δύο-τριών ημερών (μόνο την ψίχα του) 200 ml (=200 γρ) φρέσκο γάλα 150 γρ τριμμένο τυρί parmigiano ή[...]

6-8 φέτες µοσχαρίσιο συκώτι πάχους 1 εκ 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. µπαλσάµικο 1 κ.σ. φρέσκο δενδρολίβανο (μόνο τα τρυφερά φυλλαράκια) 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. µέλι 2[...]

Στο σπίτι μας γενικά αποφεύγουμε το χοιρινό κρέας.Ένας από τους λόγους είναι ότι δύσκολα βρίσκω χοιρινό καλής ποιότητας. Αυτή τη φορά΄είχα τύχη και ο[...]