Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις αγκιναρα κουκουναρι

500 γρ κολοκυθάκια τριμμένα 1/4 φλ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/4 φλ άνιθο ψιλοκομμένο 1/4 φλ δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

1 κουτί ζελέ της αρεσκείας σας 250 ml ζεστό νερό 5 πορτοκάλια κομμένα στην μέση και ξεγουβιασμένα 100 ml χυμό από τα πορτοκάλια Οδηγίες Κόβω τα πορτοκάλια[...]

2 και 1/3 φλυτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 φλυτζανιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλυτζάνι λάδι ελαφρύ 1 κτσ κανέλα σκόνη 1 κτγ baking powder 1/2 κτσ γαρύφαλλο[...]

1 συσκευασία τόνου σε νερό 2 καρότα μέτρια στον τρίφτη 1 κούπα λάχανο τριμμένο 1 κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κτγ ελιές χωρίς κουκούτσι 2 κλωνάρια σέλερι[...]

250 γρ μαργαρίνη 100 γρ ζάχαρη καστανή 4 κτσ μέλι 350 γρ βρώμη 50 γρ ψιλοκομένους ξηρούς καρπούς Ξύσμα από 2 πορτοκάλια και έξτρα ξύσμα για γαρνίρισμα Οδηγίες[...]

100 γρ ταραμά 4-5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) μουσκεμένο σε νερό 4-5 φρυγανιές μουσκεμένες σε νερό (αν δεν έχετε ψωμί) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 λεμόνι[...]

1 κουνουπίδι ή 1 μπρόκολο Μπόλικο νερό που να σκεπάζει σχεδόν τα λαχανικά 1 κτσ αλάτι για το νερό + αν χρειασθεί για το σερβίρισμα Για το σερβίρισμα 1 λεμόνι[...]

1 μπρόκολο (τις φουντίτσες του) 1 μέτριο καρότο κομμένο σε κυβάκια ή ροδέλες 1 κολοκύθι μέτριο 1/2 κτσ αλάτι για το νερό που θα βράσουμε τα λαχανικά 1 κοτσάνι[...]

1,5 κιλό φασολάκια φρέσκα (καθαρισμένα από τις ίνες και τις άκρες) 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων ΥΛΙΚΑ Διάφορα άγρια χόρτα του βουνού(λάπαθα,παπαρούνα,καυκαλ ήθρες,μαρουλίθρα οπωσδήποτε για το άρωμα της,ότι[...]

1 χταπόδι (1,5 με 2 κιλά) 4-5 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα) 5-6 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 500 ml κόκκινο κρασί 3 φλ.τσ. από τον ζωμό που βράσαμε το[...]

225 γρ ταχίνι 135 γρ ζάχαρη καστανή 125 γρ φρέσκο χυμό πορτοκάλι 15 γρ κονιάκ 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γρ αμύγδαλα λευκά, ψιλοτριμμένα στο multi[...]

10 λεμόνια (την φλούδα τους) 1 λίτρο αλκοόλ (εγώ έβαλα βότκα) 500 γρ ζάχαρη 500 γρ νερό Οδηγίες Πλένουμε καλά τα λεμόνια. Αφαιρούμε προσεκτικά ΜΟΝΟ την[...]