Πιτες, φυλλα, ζυμες με σπανακι

Σπανακόπιτα σε μεγάλα κομμάτια, για κυρίως γεύμα, σκέφτηκα να κάνω σήμερα. Άφησα στην άκρη τα μικρά στρογγυλά πιτάκια που συνηθίζω να φτιάχνω γιατί αυτά τα[...]

Για την βάση: 3 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 ml γάλα χλιαρό 100 ml ελαιόλαδο 100 ml νερό 1 κτγ μπέικιν πάουντερ αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για[...]

the recipe in english υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 κουταλιές μάραθο ή άνηθο, ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 450γρ σπανάκι σε φύλλα, κατεψυγμένο 400γρ[...]

Καλή σας μέρα!! Επιτέλους η άνοιξη είναι εδώ και παρά το γεγονός ότι πάλι η θερμοκρασία θα κάνει μια βουτιά, όπως τουλάχιστον λένε, η άνοιξη ήρθε για να[...]

Πίτα εποχής με κρητικά (και όχι μόνο) τυριά! Χθες η λαϊκή της περιοχής μας ήταν γεμάτη πράσα. Το τέλος του Σεπτέμβρη το έχει αυτό το καλό. Ενώ δεν έχουν[...]

Αυτή την πίτα ήθελα εδώ και χρόνια να την φτιάξω. Την είχα δει σε περιοδικά καθώς και σε Ιταλικά βιβλία μαγειρικής, που με προμηθεύει η ξαδέλφη μου η Πόπη κάθε[...]

20/4/14 Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά στους εορτάζοντες. Μια πασχαλινή τάρτα με σπανάκι και βραστά αυγά έχουμε να σας παρουσιάσουμε σήμερα εμπνευσμένη από[...]

Δοκιμάστε την πιο αρωματική χορτοτυρόπιτα !!! ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό σπανάκι 1 πράσο ραδίκια, καυκαλήθρες και ότι άλλο σε χορταρικό ψιλοκομμένος μάραθος και άνιθος[...]

Δοκιμάστε την πιο αρωματική χορτοτυρόπιτα !!! ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό σπανάκι 1 πράσο ραδίκια, καυκαλήθρες και ότι άλλο σε χορταρικό ψιλοκομμένος μάραθος και άνιθος[...]

Το μενού της εβδομάδας 17/02 έως 23/02, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

3 φύλλα κρούστας Βούτυρο λιωμένο (για τα φύλλα) Για τη γέμιση: 250 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 1 αβοκάντο μέτριο λιωμένο με πιρούνι 3 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]