Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μελασα

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τα μανιτάρια 340 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι[...]

Υλικά 1,5 κιλό μοσχάρι φιλέτο ή κόντρα ή ribeye (φιλέτο μπριζόλας) Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 600 γραμμ. άσπρα ανίταρα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτα 1 Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 3 μέτρια, κομμένα σε λεπτές φέτες Ντοματίνια 1 κιλό Ελιές καλαμών 1/4 του φλυτζανιού,[...]

Όσο το καλοκαίρι πλησιάζει και η θερμοκρασία ανεβαίνει τα μαγειρέματά μας, αντιστρόφως ανάλογα, απλοποιούνται. Φτάνοντας προς την καρδιά του μαγειρεύουμε[...]

Δικαιούμαστε για το καλωσόρισμα του νέου (απειλητικού και δύσκολου) μήνα, μια λιχουδιά – ένα κολατσιό που μπορεί κάλλιστα να γίνει πασπαρτού και να το[...]

Οι πολυάσχολες γυναίκες και άντρες, που προσέχουν τη διατροφή τους και διαθέτουν κοινή λογική, ξέρουν ότι δεν είναι δυνατό να στηρίζουν το καθημερινό φαγητό[...]

Επιμένω στις τάρτες. Πρώτα απ’ όλα γιατί μ’ αρέσουν πολύ - η σχέση ψωμί και γέμιση τις κατατάσσει αυτομάτως στην κατηγορία comfort food. Έπειτα,[...]

1,5 κιλό γλυκοκολοκύθα 3 Κρεμμύδια φρέσκα 50 γρ. Αμύγδαλο άσπρο ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 50 γρ Φουντούκι ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 50 γρ. Καρύδι ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 40 γρ. Μαύρη σταφίδα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 μεγάλες ή 4 μικρές κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2 μικρά κρεμμύδια, (κόκκινο ή λευκό) κομμένα σε λεπτές φέτες φρέσκα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 250 γραμμάρια έτοιμη ζύμη σφολιάτας εμπορίου 2-3 κουταλιές κέτσαπ Για τη γέμιση 6 κουταλάκια του γλυκού πελτέ 5-6 κλωνάρια[...]

Αναρτήθηκε στις 30/09/2015 σε Βασικές παρασκευές, Συνταγές Ψωμάκια μπύρας των 10 λεπτών Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για υπέροχα ψωμάκια μπύρας με πολύ[...]

Μια κι ο καιρός δεν μοιάζει φέτος ιδιαίτερα ευνοϊκός για βόλτες, προσφέρεται όμως για ομαδικές ασχολίες και σίγουρα είναι ιδανικός για μαγειρική με απαιτήσεις[...]

Αφράτο σκορδόψωμο με τυριά!!!! - 300γρ. αλεύρι γ.οχ . - 200ml γάλα - 1 φακ. μαγιά - 1/2 κ.γ. ζάχαρη - 1/2 κ.γ. αλάτι - 2 κ.σ. ελαιόλαδο - 1 κ.σ. βούτυρο - 2[...]

Τραγανά νόστιμα ελαφριά. Ένα νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Γίνονται σε ελάχιστο χρόνο και με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι και είναι πανεύκολα. Είναι όπως[...]

2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα νερό 1 κουταλιά καλαμποκέλαιο 1 κουταλάκι διάφορα ξερά[...]

Υλικά Σφολιάτα 500 γρ. σπιτική ή εμπορίου Μανιτάρια 500 γρ.στρογγυλά λευκά κομμένα ροδέλες Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας[...]