Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμποκαλευρο ηλιανθελαιο παπαρουνοσπορος

1 πακέτο φύλλο κρούστας 400 γρ κίτρινα τυριά ανάμεικτα (γκούντα ,τσένταρ,ενταμ) 400 γρ. σκληρό τυρί τριμμένο(κεφαλογραβιέρα π.χ.) 15 λεπτές φέτες ζαμπόν[...]

Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 χτυπημένα αυγά 250 γρ. τριμμένο ρεγκάτο 250 γρ. τριμμένο ένταμ 250 γρ. τριμμένη φέτα 3 ποτήρια νερού γάλα 1½[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γραμ. ανθότυρο 200 γραμμ. φέτα πικάντικη 200 γραμμ. ρεγγάτο ή ένταμ 2 αυγά 1 κρέμα γάλακτος μικρή Γάλα όσο χρειαστεί, μέχρι να γίνει η ζύμη αραιή 1[...]

Γεια σας φίλοι μου!!! Καλό μήνα αν και καθυστερημένα!!! Πλησιάζουν οι γιορτές....Μμμμ μετράω τις μέρες να φτιάξω κουραμπιέδες.. Για την ώρα σας παρουσιάζω μια[...]

Γεια σας καλοί μου φίλοι! Αν κάνω μια αναδρομή στο ...μαγειρικό παρελθόν μου θυμάμαι καλά ότι η πρώτη μου επαφή με την κουζίνα ήταν η ετοιμασία μιας πίτας από[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα Για το φύλλο -750 γρ. αλεύρι -½ κούπα ελαιόλαδο -2 κουτ.σούπας ξύδι -1 αυγό χτυπημένο -½ κούπα νερό χλιαρό -αλάτι Για τη γέμιση[...]

Υλικά 12 ψημένες κρέπες, έτοιμες ή σπιτικές 200 γρ. μορταδέλα σε φέτες 100 γρ. βούτυρο 150 ml κρέμα γάλακτος 2 φλιτζάνια του τσαγιού μπεσαμέλ, έτοιμη ή[...]

Αναρτήθηκε στις 13/11/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Μανιταρόπιτα με καρότο και μπέϊκον χωρίς φύλλο Μια πανεύκολη συνταγή για[...]

Υλικά 1 δόση μείγμα για κρέπες μανιτάρια: 250 γρ. βούτυρο: 100 γρ. αλάτι κρέμα γάλακτος: 150 ml φρυγανιά τριμμένη: λίγη Για τη μπεσαμέλ γάλα: 600 ml βούτυρο:[...]

Αναρτήθηκε στις 18/12/2016 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Κις λορέν με ζαμπόν, μπέικον και τυριά Κις λορέν !!! Πεντανόστιμη αλμυρή τάρτα,[...]

Μια εύκολη quiche lorraine (κις λορεν) με σφολιάτα αντί ζύμη, πεντανόστιμη. Την ιδέα την πήρα από το blog της aluor[...]

Εύκολο, γρήγορο εντυπωσιακά νόστιμο! Υλικά για 15 μπουρεκάκια : 15 φέτες μελιτζάνας (περίπου 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους <1[...]

Υλικά Για τις κρέ πες (3 μεγάλες) 200 γρ. γ άλα εβαπορέ αραιωμ ένο με νερό 200 γρ. α λεύρι 1 μεγάλο αυγό 30 γρ. βούτυρο λιωμένο Για την γέμιση 2 λουκάνικα[...]

Υλικά Για την τάρτα 300 γρ. αλεύρι 180 γρ. βούτυρο παγωμένο 1 αυγό μία πρέζα αλάτι μισό κουταλάκι του γλυκού bakin powder Για την γέμιση 3 μεσαία ξερά[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Φτάσαμε αισίως στο τέλος των σχολείων μια κι αυτή η εβδομάδα είναι η τελευταία των σχολικών κουδουνιών σε όλη την Ελλάδα. Στο[...]

Υλικά 2 φιλα σφολιάτας 3 πιπεριά μετριου μεγέθους 1 ντομάτα 200 γρ.τυρί φέτα 4 κουταλια γιαούρτι στρaγγιστό 50 γρ.τριμμένο τυρί edam μαϊντανό λάδι 1 κροκάδι[...]

Υλικά 5 αυγά 200 γρ.αλεύρι 400 γρ.τυρί φέτα 200 Edam ή άλλο σκληρό τυρί 1 ποτήρι γιαούρτι 100 ml. λάδι 1 κουταλάκι baking powder Προετοιμασία Χτυπάτε ελαφρώς[...]

Μια πολύ ωραία επιλογή για ένα φιλικό τραπέζι είναι πάντα οι πίτες, είτε τις σερβίρουμε για ορεκτικό, είτε για ένα έξτρα συνοδευτικό σε συνδυασμό με τα[...]

Νόστιμη αλμυρή σφολιάτα, ιδανική τόσο για μπουφέ, όσο και για τραπέζια! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 250 gr. ένταμ τριμμένο 250 gr. ρεγκάτο τριμμένο 6[...]

Είναι μια νόστιμη πιτούλα με ελάχιστους υδατάνθρακες, για όσους αποφεύγουν τους υδατάνθρακες αλλά δεν κάνουν παζάρια στην νοστιμιά.... (HARCOMBE 2η φάση[...]

Συστατικά   4 αραβικές πίτες 4 φύλλα μαρούλι 1 ντομάτα σε ροδέλες 8    φέτες ένταμ αλατοπίπερο μουστάρδα 4 μπιφτέκια Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε σε κάθε[...]

Υλικά για τη ζύμη: 60 γρ. βούτυρο φυτικό 250 γρ. γάλα εβαπορέ 1/2 κ. γλ. αλάτι 350 γρ. αλεύρι φαρίνα 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ Υλικά για τη γαρνιτούρα: κέτσαπ[...]