Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κακαο σουλτανινα

Εμείς βάλαμε το καφεδάκι και η Ζουζουνα έβαλε αυτή την ωραία κυδωνόπιτα που μοιάζει στην εμφάνιση με πάστα φλόρα. Αν σας αρέσει το γλυκό κυδώνι θα την[...]

συνολικός χρόνος: 20' χρόνος προετοιμασίας: 10' χρονος μαγειρέματος: 10' υλικά 1/4 κούπας αλεύρι βρώμης(δηλ.νιφάδες βρώμης αλεσμένες) 1/4 κούπας γάλα 1 ασπράδι[...]

Σε όλα τα σπίτια, ανάμεσα στα απομεινάρια της Λαμπρής κάθε χρόνο βρίσκεται αρκετό αρνάκι. Πιστή στη λογική «τίποτα δεν πάει χαμένο», σας προτείνω[...]

Αυτή η πίτα έχει πολλά χαρίσματα: Πρώτ' απ' όλα είναι εξαιρετικά εύγευστη. Ο κιμάς “παντρεύεται” θαυμάσια με τα λαχανικά και τα τυριά.[...]

Τα μακρόστενα μπιφτέκια, που τα υιοθετήσαμε κι εμείς, μοιάζουν με λουκάνικο περασμένο σε σουβλάκι και γίνονται στις αραβικές χώρες με παχύ κιμά από αρνί ή[...]

Τον καιρό που δούλευα, τον παλιό εκείνο καιρό γιατί όπως έχουν γίνει τώρα τα πράγματα η θέση εργασίας αποτελεί προνόμιο, εκμεταλλευόμουνα την κατάψυξη μου στο[...]

Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά σε όλους! Υποθέτω ότι οι περισσότεροι αγοράσαμε περισσότερο αρνάκι απ’ όσο φάγαμε τελικά (ακόμα φέτος απ' ότι[...]

Υλικά για την γέμιση 2 κιλά μυζήθρα 2 κρόκους αυγών 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού 2 κουταλιές κανέλα 1 κουταλιά βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη Υλικά για τη ζύμη 2 κιλά[...]

Η Αγγλική γνωστή συνταγή Shepherd's Pie με λίγες Ελληνικές παρεμβάσεις όσο αφορά τα μπαχαρικά. Μια πεντανόστημη διαφορετική πίτα . Με κιμά και πουρέ πατάτας.[...]

Η σφολιάτα είναι μια εύχρηστη, αφράτη, βουτυράτη ζύμη, που όταν ψήθεί, φουσκώνει και σχηματίζοντας στρώσεις από πολλά τραγανά λεπτά φύλλα. Εκτός από[...]

Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε  κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν[...]

Μπουρεκάκια με κιμά Εκτυπώστε τη συνταγή. Ποιος δεν έχει δοκιμάσει μπουρεκάκια σε κάποιο παιδικό πάρτυ! Στο σπίτι μου πρέπει να έχουν τυλιχτεί εκατοντάδες[...]

Γεια σας καλοί μου φίλοι!!! Πολλά τρεχάματα είχα αυτήν την εβδομάδα γι' αυτό και σας είχα αφήσει χωρίς...λιχουδιές! Τώρα όμως είμαι εδώ και θα μοιραστώ μαζί[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Για τη ζύμη 100 γρ. αλεύρι μαλακό 2 γρ. αλάτι 50 γρ. βούτυρο κομμένο σε κύβους 50 ml νερό 1 αβγό Για την κρούστα Μισό φλιτζάνι καρύδια 1/4[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. (1 γεμάτο φλ.) μαλακό βούτυρο + επιπλέον για τη φόρμα 2 κουταλιές χυμό + 3 κουταλάκια ξύσμα λεμονιού 1 φλ. ζάχαρη 3 μεγάλα αβγά 200 γρ. γιαούρτι[...]

Υλικά 500 gr Αλεύρι Νερό (όσο πάρει) Αλάτι 300 gr Κομμάτια τυριού(φέτα) 3 αυγά προαιρετικά Λάδι Μπαχαρικά (π.χ. ρίγανη, θυμάρι, μοσχοκάρυδο, κανέλλα ή ότι[...]

Ιδανικό μεζεδάκι για τις βραδιές του μουντιάλ και όχι μόνο, πεντανόστιμα κρεμμυδοπιτάκια που κάνουν βουτιά σε κατά προτίμηση - σπιτική - κέτσαπ για λιγότερες[...]