Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ηλιοσπορο μαυροκουκι προζυμι

Είμαστε στη μέση του καλοκαιριού και το μόνο που θέλουμε με τη ζέστη, είναι να περνάμε όσο λιγότερη ώρα στην κουζίνα μπορούμε, να φτιάχνουμε ελαφριά και[...]

Όπως έγραψα και στο προηγούμενο post μου η "κουζινοθεραπεία" της Τετάρτης περιελάμβανε και το πιάτο " καλαμαράκια με τραχανά ". Δεν θεωρώ πως ήταν καμμία[...]

Όπως σας είχαμε υποσχεθεί εδώ , τα μελιτζανομαγειρέματά μας έχουν και συνέχεια! Γιατί είναι τόσο πολλές οι συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε με τις αγαπημένες[...]

1 μεγάλη αραβική πίτα 2 κουτ. σούπας πέστο βασιλικού, σπιτικό ή έτοιμο (από βαζάκι) 1 μικρή μελιτζάνα, κατά προτίμηση φλάσκα 1 μικρή ντομάτα 150 γρ. τριμμένο[...]

υλικά 1 στενόμακρη φραντζόλα ψωμί 1 φλ.τσ. ξινομυζήθρα 4-5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες φιλετάκια γαύρου μαρινάτου θυμάρι ξερό 1 φλ.τσ. μελιτζανοσαλάτα ελιές[...]

Υλικά 4-5 μεγάλα κουλούρια 2 λευκές μελιτζάνες σε φέτες Κατσικίσιο τυρί Ψιλοκομμένος μαϊντανός Κέτσαπ 2 ντομάτες σε φέτες 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη Λίγο τριμμένο[...]

2 μέτριες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 1 πακέτο μανιτάρια πορτομπέλο 1 πακέτο μανιτάρια άσπρα 6 καρότα 4 πράσινες πιπεριές κέρατο 4 πιπεριές φλωρίνης αλάτι πιπέρι[...]

Η συνταγή δημιουργήθηκε επειδή ήθελα να μειώσω το χρόνο και να απλοποιήσω τη διαδικασία προετοιμασίας των υλικών για μια πίτα με κολοκύθι και μελιτζάνες. Τι[...]

3 1/4 φλιτζάνι γάλα 200 γρ. τυρί τριμμένη φέτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κύβοι μυρωδικών 1 φλιτζάνι λάδι 1 καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους μελιτζάνα 500 γρ.[...]

1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 2 κ.σ. λάδι 1 κομμένο κρεμμύδι 425 γρ. ντοματάκια κουτιού 8 κρέπες 1 κουτ.τσαγ.ρίγανη 1/2 φλιτζάνι φρέσκα ψίχουλα 3/4 φλιτζ.[...]

Υλικά 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ντομάτα 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα Μαϊντανό Αλάτι – πιπέρι, 1 ποτήρι κρασί λευκό ή κόκκινο 1 πακέτο[...]

Μια συνταγή που έφτιαξα και μου άρεσε για πικ-νικ και σας την προτείνω... από το βιβλίο -Δια χειρός- της Νίκης Μερκούρη Υλικά 1 καρβέλι ψωμί 2 κόκκινες[...]

Για 1 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αραβική πίτα | ντομάτα | μελιτζάνα | κολοκύθι | ρόκα | μανιτάρια πλευρώτους Διαφημίσεις[...]

ελαιόλαδο για το ταψάκι ½ κούπα φρυγανιά τριμμένη 4 κ.σ. παρμεζάνα και επιπλέον για το σερβίρισμα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα και 2 κ.σ. επιπλέον 500 γρ.[...]

2 φύλλα σφολιάτας «του χεριού σας» της alfa 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 πιπεριές Φλωρίνης[...]

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ Η φετινή συνταγή της λαγάνας είναι μια παραλλαγή της περσινής παραδοσιακής με την προσθήκη ενός νόστιμου μείγματος από μυρωδικά. Θυμάρι,[...]

Κριτσίνια νόστιμα, ζυμωμένα με ελαιόλαδο αλλά και μεθυσμένα...αφού έχουν ζυμωθεί μόνον με λευκό κρασί. Η παρμεζάνα και πιο συγκεκριμένα η Μετσοβάνα, όπως[...]