Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Η συνταγή αυτή μου βγήκε μια μέρα αυθόρμητα καθώς έκανα συχνα τυρόπιτα αλλά ποτέ δεν με ικανοποιούσε το αποτέλεσμα για κάποιο λόγο. Οπότε σκέφτηκα ότι θα ήταν[...]

... πλην όμως ορθολογιστικά! Ω ραία τηρήσαμε τα έθιμα και βάψαμε τα αυγά μας, κανονικά ή οικολογικά ! Τα τσουγκρίσαμε, τα φάγαμε σχέτα με το αλατάκι και το[...]

ΥΛΙΚΑ 1πακετο σφολιατα ζυμη 2 φλυτζανια κοτοπουλο βρασμενο ,η ψημενο .αν εχει περισσεψει απο αλλο φαγητο ψιλοκομμενο 4-5 καροτα τριμμενα 5 κρεμμυδακια φρεσκα[...]

1.200 γραμμ. ένα μικρό κοτόπουλο ¼ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 καρότα μεγάλα τριμμένα 2 κρεμμύδια ξερά κόκκινα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα[...]

2 φλ. τσαγ. κοτόπουλο μαγειρεμένο 1/4 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 4 καρότα μεγάλα τριμμένα 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζ. ζωμό κότας (ή νερό) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2[...]

5 μεγάλα πράσα 6 αυγά ½ λίτρο γάλα 2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 φλ. τρίμματα φέτας αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο[...]

2 φύλλα σφολιάτα (έτοιμη) 1½ κιλό πράσα 4 αυγά χτυπημένα 400 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο, μία φορά περασμένο από τη μηχανή 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 φλ.[...]

Μια γρήγορη νόστιμη λύση εκτός από τα μακαρόνια με κιμά όταν ο χρόνος πιέζει και δεν προλαβαίνουμε την μπεσαμέλ και το ψήσιμο. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ φύλλο[...]

Εύκολη και απίθανη πίτα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί ζύμη σφολιάτα 4 αυγά 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. 2 φλυντζάνια σιταροπούλα (καλαμπόκι) 1 κρεμμύδι[...]

Πιτούλα εύκολη με λαχανικά.. μας την έκανε η μαμά μου παλιά και την τρώγαμε με μανία! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 350 γρ. κρέμα γάλακτος 125 γρ. τυρί[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα γαλλικού τύπου ΚΑΝΑΚΗ (επιμένω στην επιλογή) ½ κιλό τυρί φέτα 1/4 κιλό ανθότυρο 1-2 φλυτζ. διάφορα τυριά (κεφαλογραβιέρα[...]

Λαχταριστή πίτα, την οποία γεύτηκα πρόσφατα και θέλησα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας! Τι χρειαζόμαστε: 8 αγκινάρες 1 λεμόνι 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη λίγα[...]

Καλησπέρα, μόλις εχθές το βράδυ επέστρεψα από τις δεκαπενθήμερες (μόνον) διακοπές μου. Βέβαια, μη φανταστείτε και πολύ ξεκούραση... κάτι το καθάρισμα του[...]

Σπανακοτυρόπιτα Υλικά: 1 κιλό σπανάκι ή ανάλογα με το ταψί μας 4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (προαιρετικά)[...]

Υλικά συνταγής 350-400 γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια, ζεματισμένο, στραγγισμένο 1 φύλλο σφολιάτα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 250 γρ. ανθότυρο κομματιασμένο 50[...]

Ενα γευστικό ορεκτικό στο πιάτο σας. Χρόνος Προετοιμασίας 30' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 2 φύλλο σφολιάτα 15 ml. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Αλάτι[...]

Ελάτε να σας κάνω το τραπέζι σήμερα με μία από τις πιο νόστιμες πίτες. Ελπίζω να την απολαύσετε! Τα υλικά μας: 1 φύλλο σφολιάτας κουρού 500 γρ. κιμάς 1[...]

Μεγάλη αγάπη οι σπιτικές πίτες!! Αγάπη που δεν κρύβεται! Με σπιτικό φύλλο ή με έτοιμο, είναι από τα φαγάκια που αγαπάμε εμείς οι Έλληνες. Γι΄ αυτό και[...]