Ζυμαρικα, Πιτσες με σταφιδα

Κάποιες φορές απορώ κι' εγώ με τον εαυτό μου, πως μου βγαίνουν κάποιες συνταγές ή εκτελέσεις (στην κυριολεξία δηλαδή...) με τα διαθέσιμα υλικά. Αλλά θα μου[...]

Μια κλασική παραδοσιακή μακαρονάδα με ολόφρεκη σαρδέλα και αρωματικό μάραθο. Η απόδειξη πως τα μικρά, πεντανόστιμα ψαράκια δεν τρώγοντα μόνο ψητά ή[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. πένες 1 κεφάλι κουνουπίδι κομμένο σε ανθάκια 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 50 γρ. σταφίδες 75 γρ. τρίμματα ψωμιού καβουρδισμένα(*) 75[...]

Comments are closed. Αντί να κάνουμε πίτσα, μπορούμε να φτιάξουμε αυτά τα ρολάκια ή ψωμάκια που είναι τέλεια σαν σνακ ή για το πρωινό. Μερικές φορές φτιάχνω[...]

Οι σαλάτες ζυμαρικών είναι απ’ τα πιο δημοφιλή πιάτα σε μπουφέδες, ελαφρά γεύματα, κολατσιό στη δουλειά ή στο σχολείο και εν γένει σε πάσης φύσεως μαζώξεις[...]

Η καπονάτα, η διάσημη, γλυκόξινη σάλτσα με μελιτζάνες της Σικελίας είναι ανάμεσα στ’ αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Απ’ τη μία οι αντιθετικότητες των[...]

Υλικά ½ κιλό σπαγγέτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. πάστα ελιάς ή σάλτσας για μακαρόνια ή σάλτσας BBQ 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές Εκτέλεση[...]