Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις λαχανο

300 γρ.ριγκατόνι ή άλλα χοντρά με τρύπες που να γεμίζονται 50 ml ελαιόλαδο 100 γρ, πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 σκελίδα σκόρδο 5 γρ. φρέσκια ρίγανη[...]

10 μικρές Καραβίδες 10 μέτριες γαρίδες no 2 10  μικρά καλαμαράκια 10 μικρές σουπιές 20 μικρά καβουράκια 50 Αχιβάδες (φρέσκιες ανοικτές με το κέλυφος) 3[...]

500 γραμμάρια γαριδούλες χωρίς κέλυφος ένα πακέτο σπαγγέτι  (500 γραμμάρια - προσωπικά προτιμώ το Νο 6) αλάτι, πιπέρι μαϊντανός, βασιλικός λίγο ελαιόλαδο ένα[...]

1 πακέτο ζυμαρικά (πέννες, χυλοπίτες, βίδες, ότι θέλουμε) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα ροδέλες όχι πολύ ψιλές 1 σφηνάκι λευκό κρασί 250γρ. φέτα τριμμένη[...]

800 γρ. σκληρό σταρένιο αλεύρι για ψωμί 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2 φακελάκια ξερή μαγιά (15-16γρ.) 650-700 γρ. χλιαρό νερό 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 4[...]

υλικά 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμενη 3 κρεμυδια κομμενα σε φετες 10 γαριδες 1 κουτι τονο 1 κουτι μυδια 1 πακετο σαλτσα πουμαρο με μαιντανο- βασιλικο 1 καροτο[...]

Ένα πακέτο σπαγγέτι. Προσωπικά προτιμώ το Νο6 των ελληνικών ετικετών. Δύο μεγάλες κονσέρβες τόνο σε νερό. Ένα βαζάκι ελιές διατηρημένες σε λάδι και ξύδι (δεν[...]

1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 350 gr σπαγγέτι ολικής αλέσεως 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι[...]

310 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 175 γρ. ζεστό νερό (όχι καυτό, σκοτώνει τη μαγιά) 1 φακελάκι μαγια ξηρή 1 κουτ.σούπας ζάχαρη 1 κουτ.σούπας λάδι 1/2[...]

1 χταπόδι μεσαίου μεγέθους (μόνο τα πλοκάμια, κομμένα σε μεσαία κομμάτια) 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο 3 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες[...]

3 ντοματες ψιλοκομμενες μισο κιλο χταποδι χοντροκομμενο μισο κιλο μακαρονακι κοφτο 1 σκελιδα σκορδο λιωμενο 2 κρεμμυδια μισο φλ. σογιελαιο αλατι,πιπερι Σε μια[...]

1 πιπερια 1 κρεμμυδι 2 ντοματες 1/2 ντοματακι κονσερβα 3-4 σκελιδες σκορδο λιγο μαιντανο 3-4 φυλλα δαφνης 1 ποτηρακι τπυ καφε  κονιακ 1 ποτηρακι του κρασιου[...]

1 πακέτο μακαρόνια (βίδες, κοχύλια, φιογκάκια...) Λίγες φακές βρασμένες Φρέσκο κρεμμυδάκι Άνιθο Ελαιόλαδο Ξύδι Μπαλσάμικο Αλάτι, πιπέρι Βράζουμε, σουρώνουμε[...]

400 γρ. ταλιατέλες 1 κουταλιά τριμμένο μαϊντανό, φασκόμηλο, θυμάρι 2 πορτοκάλια 2 μανταρίνια αλάτι πιπέρι λάδι Βράζουμε τα μακαρόνια και τα ξεβγάζουμε σύμφωνα[...]

1/2 κιλο καλαμάρια  1 κιλό μύδια με το όστρακο  1/4 κούπας λευκό ξηρό κρασί  1 κουταλιά χυμό λεμονιού  400 γρ. σπαγγέτι λιγκουίνι ή bavette με άρωμα πέστο ή[...]

Υλικά για δύο άτομα 10 μύδια κέλυφος φρέσκα 10 μύδια ψίχα φρέσκα 6 – 7 τεμάχια Καβουροδαγκάνες 6 τεμάχια Γαρίδα Νο 1 Υλικά για την σάλτσα 1 κούπα τσαγιού ξερό[...]