Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αγγουρι λουκανικo ντοματα

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά Για τη γέμιση 200 γρ. φιλέτο γαλοπούλας 2 κρεμμύδια 4 κουτ. σουπ. λάδι, 700 γρ. κιμάς βοδινός 5-6 μικρά φύλλα φασκομηλιάς 50 γρ. τυρί παρμε­ζάνα 200[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για 4-6 άτομα 1 φύλλο δάφνης κανέλα δενδρολίβανο γαρύφαλλο αλάτι πιπέρι μαϊντανό σπόρoυς από ρόδι 1 ποτήρι μελάνι της σουπιάς φιλτραρισμένο 800 γραμμάρια[...]

Ένας φανταστικός συνδυασμός που θα σας ενθουσιάσει. Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6 άτομα 1 φύλλο δάφνης κανέλα δενδρολίβανο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι 470 ml γάλα 60 ml ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 10 γρ. αλάτι 5 γρ. ζάχαρη 2 φακελάκια μαγιά Για τη γέμιση φουά γκρα [...]

2/8/14 Κρύα ζυμαρικά τσίλι με χαλούμι μια αβοκάντο. Ζεστά τα τρώμε όλο τον υπόλοιπο χρόνο, τον Αύγουστο , τα γευόμαστε σε πιο πρωτότυπους συνδυασμούς  και[...]

Συστατικά   3κ.σ.λάδι 1κ.γλ.μουστάρδα 1κ.γλ.κύμινο 1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κόλιανδρος σκόνη 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη Μια πρέζα κανέλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]