Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ριγανη πιπεριτσα

Για τους λάτρεις των θαλασσινών Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια 16 μύδια (μόνο τη σάρκα) 16 γαρίδες 16 γυαλιστερές 16 κυδώνια 2 τομάτες, μεγάλες,[...]

Μια πεντανόστιμη και χορτοφαγική-βέγκαν συνταγή ιδιαίτερα αγαπημένη μας. Επειδή λαζάνια βρίσκουμε έτοιμα στο εμπόριο και δε χρειάζονται βράσιμο πριν τη χρήση,[...]

Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα θαλασσινών που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας! Τι χρειαζόμαστε: 300-350 γρ. σπαγγέτι 300 γρ. γαρίδες μέτριες 100 γρ. μύδια[...]

Αυτή η σούπα χωρίς πολύ αλάτι και πιπέρι και αλεσμένη ή πατημένη με το πιρούνι είναι καλή και για μωράκια. Υλικά: 300gr μοσχαράκι κιλότο κομμένο σε κύβους 2[...]

Οι μέρες αυτές απαιτούν νηστεία. Οι δουλειές πολλές.... άρα ψάχνουμε για κάτι γρήγορο, αλλά και νόστιμο. Οπότε φτιάχνουμε ένα πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες αλλά[...]

ΥΛΙΚΑ : 800 γρ μοσχάρι σπάλα. 4-5 μικρά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 1/2 κ.σ πελτέ ντομάτας 700 ml κρασί κόκκινο cabernet 1 κ.σ εστραγκόν 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ : 1/2 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 1 κουτί ντομάτες κονκασέ 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 κ.γ μπούκοβο ή μία πιπεριά τσίλι 1 κ.γ ζάχαρη 1/2 ματσάκι[...]

Το φαγητό ιεροτελεστία είναι, απόλαυση, ηδονή, οργασμός του ουρανίσκου και στο τέλος όπως κάθε πραγματική ηδονή, ημερότητα και αγαλλίαση ψυχής. Όπως ακριβώς[...]

1 πακέτο λαζάνια 700 γρ. κιμά μοσχάρισιο ή χοιρινό (απλά είναι πιο αγευστος) 1 pummaro με κομμάτια τριμμένης τομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου[...]

Τις τελευταίες μέρες διάφορες υποχρεώσεις με αναγκάζουν να είμαι πολλές ώρες μακρυά από το σπίτι και την κουζίνα. Άντε όμως που πρέπει να φάμε κιόλας. Οπότε[...]

Κοτόπουλο σις κεμπάπ με ταλιατέλες αμυγδάλου και βερίκοκο «μπριλέ»: Οι Τούρκοι αγαπούν πολύ το κόκκινο κρέας, κυρίως βέβαια το αρνί. αλλά και το κοτόπουλο,[...]

1 πακέτο μακαρόνια 500γρ μισό κουνουπίδι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 1 λουκάνικο χωριάτικο καυτερό 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ντοματα μέτρια 1 σκ σκόρδο 1/2 ποτ κρ[...]

Μισο πακετο μακαρόνια Fussilli Barilla ή βιδες ή μικρες πέννες. 4-5 κλωναράκια φρέσκια ρόκα. Μισο πακέτο τοματίνια. 4 χοντροκομμένες φέτες καπνιστή γαλοπούλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1/4 από ένα μικρό λάχανο άσπρο κομμένο 1 μεγάλο καρότο 1 κολοκυθάκι 2 πράσινες πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 150 γρ. σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσσο (μόνο το[...]

Μακαρόνια με κιμά Θα σου φτιάξω μακαρόνια με κιμά για να φας. Κόσμος  πολύς, τότε, γύρω στα 90ies, φανταζόταν να τρώει ένα σπιτικό πιάτο με αχνιστά μακαρόνια[...]

Καλημέρα και καλή βδομάδα! Σήμερα θα απολαύσουμε μια λαχταριστή μακαρονάδα με γεύση καλοκαιριού ! Υλικά για 4 μερίδες: 1 πακέτο σπαγγέτι (500 γρ) 2 μελιτζάνες[...]

Εξαιρετικά ευκολη και πεντανοστιμη συνταγή Τι χρειαζόμαστε: φαρφάλες (ή οποιοδηποτε άλλο ζυμαρικό) 2 σκελίδες σκόρδο ντοματάκι ψιλοκομμένο λίγο μπούκοβο[...]

ΥΛΙΚΑ Για την πίτσα 1 συσκ. φρέσκια ζύμη για πίτσα (αφράτη) Pillsbury 8 φέτες chorizo 1 συσκ. ντομάτα κονσκασέ 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 200 γρ. τυρί τριμμένο 1[...]

ΚΟΚΟΡΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ ΥΛΙΚΑ - 1κοκορι γυρω στα 2 κιλα,κομμενο μεριδες - 1 πακετο μακαρουνες χονντρα μακαρονια. - 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο - 1[...]

ΥΛΙΚΑ 2 συσκ. χταπόδι μικρό ολόκληρο Kallimanis 700g 1 συσκευασία Χυλοπίτες από το Μέτσοβο 500g ΑΒ κοντά στην Ελληνική γη 125 ml ελαιόλαδο Μπούκοβο Φρέσκο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα κανελλόνια (χωρίς να χρειάζονται προβράσιμο) 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο) 1 κουτί χυμό ντομάτας 1 πελτεδάκι 1[...]

Οι κρύες και δύσκολες μέρες απαιτούν γλυκερά και κρεμώδη φαγητά, «της παρηγοριάς» (comfort foods) όπως τα αποκαλούν οι αγγλόφωνοι. Τούτη η εκδοχή[...]

Κριθαράκι με λαχανικά εποχής και μοσχαρίσιο κρέας. Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζάνια του τσαγιού κριθαράκι 1 κρεμμύδι 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες ελαιολαδο 3[...]

Συνήθως βράζω ψιλά φασόλια για να μπορώ να τα προσθέσω σε διάφορες συνταγές, απλώς με νερό και 1 κρεμμύδι για τη γεύση. Όπως και σε προηγούμενη σούπα έτσι και[...]

500 γρ. πένες ή άλλο μικρόσχημο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 400 γρ. ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια (μαζί με το χυμό τους), πολτοποιημένα 1/2 κουτ. γλυκού[...]