Γλυκα χωρις ρουμι

3 αβγά 500 ml γάλα 220 γρ. αλεύρι 30 ml λιωμένο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Mισό κουταλάκι ζάχαρη Λίγο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 κιλό παγωτό γιαούρτι Χτυπάτε όλα[...]

75 γρ. βούτυρο 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι,κοσκινισμένο 75 γρ. καρύδια,τριμμένα Γέμισμα: 1 κουταλιά μαρμελάδα βερύκοκο 500 γρ. μήλα,καθαρισμένα σε[...]

1 κιλό αποξηραμένα φρούτα (σταφίδα, βερίκοκα, δαμάσκηνα) ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 100 γρ. αμύγδαλα πούδρα ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 100 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ ξύσμα από 1[...]

80 γρ. Σταφίδα Ξανθιά ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 8 φέτες ψωμί για τοστ μόνο ψίχα 2 αυγά 50 ml. γάλα 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. κανέλα 50 γρ. ζάχαρη άχνη ΜΑΝΑ [...]

250 γρ. αλεύρι 45 γρ. μπέικιν πάουντερ 125 γρ. βούτυρο 120 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 200 γρ. γιαούρτι πλήρες 250 γρ. κεράσια κονσέρβα 50 γρ. κουβερτούρα[...]

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα[...]

2 μπανάνες 6-7 φράουλες 100 γρ. μαύρη ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο Χυμό από 1 πορτοκάλι 50 γρ. Cointreau ή Grand Marnier Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο και τη ζάχαρη[...]

40 ξερά σύκα 500 ml. μαυροδάφνη 200 ml. βαλσάμικο ξύδι 400 γρ. κουκουνάρι 300 γρ. καρύδι λίγο δενδρολίβανο λίγη κανέλλα σε σκόνη λίγο γαρύφαλλο λίγο βούτυρο[...]

4 αυγά 100 γρ βούτυρο 140 γρ ζάχαρη 100 γρ σκούρα σοκολάτα (80-85% κακάο) 100 γρ λευκή σοκολάτα 1 πρέζα αλάτι 80 γρ αλεύρι 1 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο γλάσο[...]

75 γρ σιτάλευρο 15 γρ κορν φλάουρ 25 γρ βούτυρο 2-3 αυγά 1 μυτ.μαχ. μπέικιν πάουντερ 1-2 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο 75 γρ πραλίνα φουντουκιού 250 ml κρέμα[...]

300 γρ. Μπισκότα τυπου Digestive 150 γρ. βούτυρο 400 ml. Γάλα 250 γρ. CARTE D'OR κρέμα τιραμισου 400 γρ. Βύσσινα Κομπόστα 80 γρ. σιρόπι βύσσινο Τρίψτε[...]

300 γρ. μπισκότα τύπου πτι - μπερ 100 γρ. βούτυρο 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 2 μπανάνες 250 ml. κρέμα γάλακτος 50 γρ. τυρί κρέμα 20 γρ. ζάχαρη άχνη [...]

Για τις φράουλες 400 γρ. φράουλες 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. ξύσμα λεμονιού Χυμός ενός λεμονιού 5 ml. εκχύλισμα βανίλιας μια πρέζα αλάτι Για τα[...]

1 βάζο βύσσινα (καθαρό βάρος περ. 380 γρ) 100 γρ σκούρα κουβερτούρα (60% κακάο) 200 γρ μαλακό βούτυρο 175 γρ ζάχαρη 1 φακ. βανίλια σκόνη 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά[...]

500 γρ. βούτυρο 400 γρ. κουβερτούρα υγείας 150 γρ. κρασί κόκκινο (ποικιλίας merlot ή cabernet) 80 γρ. δαμάσκηνα ξερά 300 γρ. σαντιγί Από την προηγούμενη ημέρα[...]

750γρ. Κουβερτούρα 1 Κούπα ζάχαρη 200 γρ Μαρασκίνο κεράσια 3 βούτυρα ανάλατα 250 γρ το καθένα 1ο Αυγά 4 Κούπες αλεύρι φαρίνα 2 κούπες κρέμα γάλακτος Σε ένα[...]

500γρ. σφολιάτα 2 κιλά μήλα γκόλντσμιθ 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα 2 φακελάκια κουκουνάρι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος 4 κουταλιές κορν φλάουρ[...]

50 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλική 100 γρ. καστανή ζάχαρη 50 ml. κρέμα γάλακτος χτυπημένη 5 εκ. τζίντζερ τριμμένο 150 γρ. αμύγδαλα φιλέ ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ [...]