Γλυκα χωρις αμαρεττο

4 φύλλα φαγώσιμου ρυζόχαρτου 2 φλ. ανάμικτα αμύγδαλα ασπρισμένα, φουντούκια και φιστίκια αιγίνης 1 φλ. ξηρά cranberries ή κεράσια 2 μεγάλα αυγά μόνο το[...]

Cake Λεβάντας Ποσότητα: 1 στρογγυλή φόρμα διαμ. 17εκ & ύψους 9εκ Ένα φίνο κέηκ γεμάτο άρωμα μεθυστικής λεβάντας Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας[...]

Για το μείγμα φρούτων 2 κ.σ. ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα 2 κ.σ. ψιλοκομμένα αποξηραμένα κεράσια 1 κ.σ. ψιλοκομμένα αποξηραμένα cranberries 50 γρ.[...]

Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 70 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κ.γ. αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 2 κ.γ. μέλι 250 γρ. αυγά (περίπου 5 αυγά) Για το[...]

ΥΛΙΚΑ Κόκκινο κρασί (Μαυροδάφνη) Σπόρια ροδιού 3 φύλλα ζελατίνης 50γρ ζάχαρη Ξύλο κανέλας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρασί, τη ζάχαρη και τη[...]

υλικά 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ζάχαρη 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι αποξηραμένα άνθη λεβάντας 1 λεμόνι,[...]

Τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού το νοσταλγικό άρωμα του γιασεμιού ξυπνάει αναμνήσεις . Μεγάλωνα σε έναν κήπο με λουλούδια. Λίγο πριν βγει ο χειμώνας άνθιζε[...]

Μετά τις συνταγές των τελευταίων ημερών με ρωτήσαν ορισμένοι αν βάζω σοβαρά λουλούδια στα φαγητά. Αυτό με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι δεν γνωρίζουν όλοι ότι[...]

Αυτά τα κεϊκάκια είναι αφράτα, μυρωδάτα, όχι πολύ γλυκά και κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα αφήνοντας με κάθε μπουκιά τη γεύση του πορτοκαλιού, του αμυγδάλου[...]

Με χάσατε; Πέρασα λίγες μέρες μακριά από τη μαγειρική και το blogging. Μαζί με το χορευτικό μας συγκρότημα Φιόρο του Λεβάντε, βρεθήκαμε στην όμορφη Ρόδο, για[...]

2 κ.γ. αποξηραμένα λουλουδάκια λεβάντας 250 γρ. ψιλή ζάχαρη (caster sugar) 150 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) χυμό από 2 πορτοκάλια ξύσμα από 1[...]

 Το "τσίζκεικ" αυτό είναι νηστίσιμο και vegetarian, αφού το τυρί έχει αντικατασταθεί από κάσιους. Ιδανικό για νηστεία και υγιεινή διατροφή. υλικά 80γρ[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΛΕΒΑΝΤΑ, ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ CHRISTINE FERBER Η μικρη ιστορια του Maison Ferber. Η Christine Ferber, η επονομαζομενη και "νεραιδα των[...]

300 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά πολύ κρύα 180 γρ. ζαχαρούχο γάλα Άλλες συνταγές με: κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση Σε σταθερό μίξερ[...]

Υλικά 2 κούπες ζάχαρη 1κ.σ ξερή λεβάντα 1 ½ κούπα νερό 1 μοσχολέμονο ή λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό και ακέρωτο κομμένο στη μέση 2 ροδάκινα[...]

ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΑ ΚΡΙΚΑΚΙΑ Παρασκευη 6 του Ιουλη σημερα και οι κουζινες της παρεας του "Quanti Modi di Fare e Rifare" μοσχομυρισαν απο ζαχαρωμενα κρικακια. Τη συνταγη[...]