Γλυκα χωρις γαυρος μπροκολα

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα ζάχαρη λίγη ζάχαρη άχνη 3 σειρές ψημένη σφολιάτα 2 φράουλες 2 κροκκάδια 250 γραμμάρια σαντιγί 2 κούπες γάλα 4 κουταλιές κορν φλάουερ 2[...]

Κουκλίστικα κεκάκια, σας κερνάμε σήμερα! Το χρωματάκι τους είναι σαν ένα ροζ συννεφάκι με κόκκινες πινελιές. Και πως προκύπτει αυτό το χρώμα;; Από τα[...]

Υλικά Για το κέικ 250γρ. γάλα φρέσκο 3 αβγά 100γρ. καστανή ζάχαρη 150γρ. πετιμέζι 150γρ. βούτυρο λιωμένο και κρύο 1 ½ κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1κ.γ. κάρδαμο[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 300 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια 75 γρ. κρέμα γάλακτος, 35 % λιπαρά ξύσμα απο 1 lime 1/2 κουταλάκι σκόνη ginger ζάχαρη άχνη[...]

Η συνταγή είναι της εκπληκτικής Ζαχαροπλάστη Stephanie Jaworski. To Trifle είναι παραδοσιακό Αγγλικό γλυκό που προσφέρετε κυρίως τα Χριστούγεννα. Αυτή η[...]

150 ml κρέμα γάλακτος 160 ml λικέρ μπανάνα 1/4 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ 600 ml δυνατό καυτό καφέ Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί.Ανακατεύουμε το[...]

Ο φίλος μου ο Νάκης γεννημένος και μεγαλωμένος στην Πόλη (δική του και η συνταγή για την πολίτικη βασιλόπιτα , από τις πρώτες στο pandespani) έχει αυξημένη[...]

Παρασκευή απόγευμα, ώρα χαλάρωσης και προετοιμασίας για τις χαρές του Σαββατοκύριακου. Ελεύθερη ώρα, μαγειρική, διάβασμα ενός βιβλίου, περπάτημα στη φύση,[...]

Μια παραλλαγή του carrot cake με μήλο, μπόλικο ινδοκάρυδο και επικάλυψη σοκολάτας. Πολύ πλούσια γεύση, ζουμερή υφή και αρώματα να ξεχυλίζουν και να[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 2 κ. γλυκού βανίλια 12 κρόκοι αυγού 1/4 φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού άσπρη ζάχαρη 1 κ. γλυκού[...]

Ο χειμώνας δεν μας ήρθε ακόμη αλλά οι σοκολατένιες γεύσεις που συνήθως τον συνοδεύουν, είναι εδώ! Είχαμε και μια επέτειο να γιορτάσουμε, οπότε οι σοκολατένιες[...]

Σήμερα είναι γιορτή. Γιορτή που στην ουσία σημαδεύει την έναρξη του χειμώνα με τις τόσες ονομαστικές εορτές μέχρι και τα Χριστούγεννα (και αργότερα φυσικά).[...]

Ε όχι, δεν θα βάλουμε ρικότα! Κι ας λέει η συνταγή ό,τι θέλει. Δεν θα περιφρονήσουμε τα φανταστικά τοπικά τυριά μας και θα αντικαταστήσουμε τη ρικότα με[...]

5 συνταγές για λαχταριστά ζεστά ροφήματα Οι ψυχολόγοι λένε πως ένας καλός τρόπος να επιστρατεύσετε τα ζεστά συναισθήματα κάποιου προς εσάς είναι ετοιμάζοντάς[...]

Ένα κέικ έμπνευση στιγμής για τα γενέθλια του αγαπημένου μου!! Δεν ξέρω αν φταίει ο σκοπός για τον οποίο το έφτιαξα, αλλά πέτυχε!! Πολύ ζουμερό, λαχταριστό και[...]

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 65% ψιλοκομμένη 20 γρ. γάλα 100 γρ. βούτυρο σε κύβους 50 ml αμαρέτο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 400 γρ. πουρές κάστανο (έτοιμο) 100[...]

Το τσιζκέικ λάιμ, καρύδα και ανανά έγινε για να μας δροσίσει τους πιο ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες και να μας γεμίσει εξωτικά, αρώματα. Μετά από άλλα τέσσερα[...]

Εντάξει, δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε τίποτα και έρχονται καλεσμένοι. Το γλυκό του 5λεπτου είναι αυτό και σας το επιβεβαιώνω περίτρανα. Υλικά ελάχιστα ή και[...]

τάρτα σοκολάτας με μους σοκολάτας & βατόμουρα Κάθε που βρίσκεσαι σε ποθερό τετ-α-τετ με την ένταση μιας σοκολατένιας γεύσης είναι σαν πρώτη φορά. Σε εξάπτει[...]

Υλικά (για 24 - 26 μπισκότα) συνταγή απο το Canadian Living (Δειτε το γλάσο στο τέλος της συνταγής) 1 και 3/4 της κούπας αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Ποιος δεν το ξέρει και δεν τόχει δοκιμάσει αυτό το παντός καιρού και πάσης Ελλάδος ...γαλακτοσκεύασμα. Πρωινό, απογευματινό, βραδινό , χειμωνιάτικο,[...]

Πριν μερικές εβδομάδες μοιράστηκα μαζί σας την τελευταία μου εμμονή σε γκρανόλα , αυτή με διογκωμένο κινόα και ρύζι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα,[...]

Κόρμα κοτόπουλο Χρόνος προετοιμασίας: 9 ώρες Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Μερίδες: 4 Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλο, χωρίς κόκαλο, γύρω στα 150 με 200γρ το κάθε ένα[...]

Σήμερα γιορτάζω τα γενέθλια της κόρης μου (αισιίως γίναμε 3) και σας “κερνάω” τη συνταγή που σας είχα υποσχεθεί. Είναι το κεκάκι που πήγα στο[...]

Υλικά: 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 κούπες καστανή ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 4 αυγά 2 βανίλιες ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1[...]

Αν τύχει να βρεθείτε με φρούτα που παραγίνανε ή δεν τα τρώτε για κάποιον λόγο, φτιάξτε μια ωραία πάστα-φλώρα με καραμελωμένα φρούτα αντί για την κλασσική[...]

Λουκουμάδες με ανθότυρο σερβιρισμένοι με ζεστή μαρμελάδα λωτού και σαντιγύ αρωματισμένος με κανέλα και τζίντζερ. Τι άλλο να προσθέσως Λίστα για ψώνια 500γρ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ξεκίνησα κι’ εγώ απογευματάκι καιρός, να φτιάξω το γλυκό κουταλιού πορτοκάλι, όπως μας τα έγραφε πριν λίγο καιρό η Κικίτσα. Έπλυνα τα ψιλόφλουδα[...]

Για την τραγανή επικάλυψη: 50 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 60 γρ ζάχαρη μαύρη (ακατέργαστη) 1 κουτ.γλ. κανέλα σε σκόνη 30 γρ βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου Για[...]

Πανακότα λευκής σοκολάτας με κράνμπερις Ξεκινήσαμε με ένα ελαφρύ και άκρως εορταστικό ριζότο με κολοκύθα και καρύδια , συνεχίσαμε με μια εύκολη και εντυπωσιακή[...]

Καλημέρα σας! Τί θα λέγατε σήμερα για μια λίγο διαφορετική και καθόλου φρουτένια γαλλική μαρμελάδα; Οκ, είμαστε στο τέλος της άνοιξης και δυο βήματα πια από το[...]