Γλυκα χωρις κυδωνι

Η φίλη μας η Αχτίδα , μας στέλνει γλυκό κέρασμα σήμερα. Την τούρτα κάστανο που έφτιαξε την Πρωτοχρονιά και έγινε υπέροχη!!! Σε ευχαριστούμε από καρδιάς[...]

Μια συνταγή που δημοσιεύτηκε στο cookbook του "Έθνους". Το όνομά της, μου φάνηκε ελκυστικό, τράβηξε την προσοχή μου και διαβάζοντας τα υλικά επιβεβαιώθηκε το[...]

Το προφιτερόλ μου αρέσει αλλά όχι και τα σου. Επιπλέον είναι πανεύκολο. Θα το φτιάξετε με τσουρέκι που σας έχει μπαγιατέψει ή ακόμα και με ένα μικρό τσουρεκάκι[...]

Μια πολύ δροσερή και απλή τούρτα για όλες τις ώρες. Τι χρειαζόμαστε: 1 σαντυγί (κρέμα γάλακτος) πράσινη 500ml ζάχαρη άχνη 1-2 βανίλιες 1 βαζάκι μαρμελάδα[...]

Υλικά: 1 πακέτο φρυγανιές 6 κουταλιές ζάχαρη 6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου 2/3 λίτρου φρέσκο γάλα 100 γρ. φιλέ αμυγδάλου 1 κουτί morfat ή ερμόλ [...]

Ο μπαμπάς, αν και το όνομά του φαίνεται κάπως άσχετο με το γλυκό, έχει βασιλική καταγωγή. Η ιστορία του ξεκινάει από την Πολωνία, γύρω στο 1730, όταν μια[...]

10 ΜΙΚΡΟΙ ... ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙ! Ο μπαμπας, αν και το ονομα του φαινεται λιγο ασχετο με γλυκο, εχει βασιλικη καταγωγη. Η ιστορια του ξεκιναει απο την[...]

Υλικά 500 γρ. γάλα φρέσκο 1 δόση βανίλια 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 6 κρόκοι 20 γρ. φύλλα ζελατίνης 250 γρ. λευκή σοκολάτα 750 γρ. σαντιγί 2 σφηνάκια ποτό[...]

Για το παντεσπάνι : - 1 και 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2/3 κούπας ζάχαρη - 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ - 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι -[...]

Για το κέικ χρειαζόμαστε: 2 αυγά 1/2 κούπα μαργαρίνη 3 βανίλιες 1 κούπα ζάχαρη 1/2 ποτήρι γάλα 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για τις φωλιές[...]

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με όλα τα λιπαρά του 200 γρ. γάλα 2 αυγά 3 ml τσίπουρο ή κουαντρό (ή κάποιο εσάνς να ρίξουμε μέσα στα αυγά να σπάσει η μυρωδιά των[...]

Υλικά: για το παντεσπάνι 5 αυγά 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού αλεύρι για το πασπάλισμα του[...]

Υλικά 250 γρ. ζαχαρούχο γάλα 5 κρόκοι αυγών 500 γρ. κρέμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά (35 %) 150 γρ. μπισκότα πτι-μπερ, σε κομμάτια 2 κουτ. σούπας λικέρ κουαντρώ[...]

Η βασιλόπιτα του 2019!! Ακόμα μια μοσχομυρωδάτη και πρωτότυπη όπως πάντα βασιλόπιτα για να υποδεχτούμε γλυκά το 2019. Με αποξηραμένα σύκα, ξηρούς καρπούς,[...]

Για 2-4 άτομα Για την πανακότα 1 βανίλια σε σκόνη 5 ml λικέρ κουαντρώ 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος light 3% 150 ml γάλα 0% 20 γραμμάρια φρουκτόζη 10 γραμμάρια[...]

Υπέροχο νόστιμο τιραμισού. Με απλά βήματα, και με την μέθοδο που θα το κάνουμε, είναι εύκολο και απλό για όλες και όλους. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τα[...]

Σας περίσσεψαν κουραμπιέδες απ' τις γιορτές και βαρεθήκατε να τους τρώτε μέχρι να καταναλωθούν? Φτιάξτε ένα cheese cake πανεύκολο και αέρινο και "κρύψτε" μέσα[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 2 ποτήρια ζάχαρη Ξύσμα από δύο μεγάλα πορτοκάλια 1 κούπα ψιλοκομμένο γλυκό πορτοκάλι 2 βανίλιες 5 ποτήρια γάλα[...]

Υπέροχο παγωτάκι και σε εμφάνιση και σε γεύση !!! 2 1/2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 400 ml κρέμα γάλακτος 5 κρόκοι αυγών 1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/4 φλ. τσαγιού[...]

3 πακέτα μπισκότα γεμιστά σοκολάτα  4-5 μπανάνες 1 φιλαδέλφεια (300 γρ. περίπου) 1 κρέμα γάλακτος 250ml 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη λίγο γάλα κουαντρό ή grand marnier[...]