Γλυκα - Κεικ

Όλα τα φαγητά δεν πρέπει να αλατίζονται την ίδια στιγμή. Τα όσπρια και τα λαχανικά σκληραίνουν όταν αλατίζονται από την αρχή του μαγειρέματος. Το κρέας και τα[...]

Πως τα λαχανικά μπορούν να μας βγάλουν ασπροπρόσωπους σε ένα τραπέζι...!! Τι χρειαζόμαστε: 1 άσπρο λάχανο 1 καρότο 1 κολοκυθάκι 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 φιλέτα[...]

Ένα γλυκό κέικ με κολοκυθάκια πράσινα, φουντουκια και κανέλα. Τι χρειαζόμαστε: 3 αυγα 200ml λαδι 300γρ αλευρι 1 Baking powder 2 βανιλιες 300γρ κολοκυθακια[...]

Είναι ένα πολύ ζουμερό cup cake που μπορείτε να κάνετε σε πολλά χρώματα . Το γλάσσο με τη γεύση σοκολάτας σίγουρα είναι πιό ενδιαφέρον απο το γλάσσο ζάχαρης,[...]

Όπως θα έχετε καταλάβει η παραγωγή μας σε κολοκύθια φέτος πήγε πάρα πολύ καλά. Τα έφτιαξα πίτες, κεφτέδες, κεκάκια αλμυρά....ήρθε η ώρα να τα φάμε και σαν[...]

Υλικά 1 κολοκυθάκι (400 γραμ.) 1 μπάλα μοτσαρέλα 1 κ.σ. ξερά φύλλα μέντας 10 γραμ. αλεύρι μαλακό 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 10ml. γάλα με πλήρη[...]

Σε λίγες μέρες αρχίζουν τα σχολεία και μεις θα σπαζοκεφαλιαζουμε για το τι θα δίνουμε κάθε μέρα στα μικρακια μας! Τα Χερια μας λύνουν τα κορίτσια μας η Μαρία[...]

For English, scroll down Μπορεί ο καιρός να έχει αρχίσει να χαλάει...το αγαπημένο μου Φθινόπωρο να έχει μπει για τα καλά αλλά εμείς εδώ δεν έχουμε μπει στους[...]

Το αγαπημένο μου κέικ καρότου, από τότε που δεν ήταν ευρέως διαδεδομένη η συνταγή. Από τότε που τα καρότα τα αγοράζαμε μόνο για σαλάτα και δεν περνούσε από το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα μοναδικό κέικ που συνδυάζει τη γεύση με την τελειότητα. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 16 τεμ. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 50΄.[...]

Χθες καθώς είχα λίγο χρόνο παραπάνω μπήκα σε πολλά μπλοκόσπιτα (περισσότερα από άλλες μέρες) και συνάντησα μια συνταγή για μικρά κεκάκια με σταφύλι στο blog[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

“το χοντρό μπιζέλι χορεύει τσιφτετέλι χορεύει τσιφτετέλι στο χορό των μπιζελιών και τα κολοκυθάκια χτυπάνε παλαμάκια πάνω στην πρασινάδα και πάνω στο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Λίγο τα στομάχια μας που γίνανε χάλια τον τελευταίο καιρό από τη γαστρεντερίτιδα κι αναγκαστήκαμε να τρώμε ελαφρά..... Λίγο τα κιλά που πήραμε την περίοδο των[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Συννεφιασμένο ψυγείου! Άλλο ένα γλυκό στη λογική του εύκολο –γρήγορο-οικονομικό- υγιεινό. Στα γλυκάκια της καθημερινότητας θα το εντάξω κι αυτό ή έστω στα[...]