Γλυκα - Παγωτο

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ GASTRIN ΜΕ ΑΓΝΑ ΥΛΙΚΑ (HOMEMADE ICE CREAM) Πιο σπιτικό...δε γίνεται!!! Σπιτικό λαχταριστό παγωτό με αγνά υλικά...μια ιδιαίτερη συνταγή που[...]

Το παραδοσιακό καϊμάκι παγωτό το πολίτικο! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 200 γρ καϊμάκι 150 γρ κρέμα γάλακτος[...]

Σουπερ γιαουρτοπαστα με κρεμα μαστιχας δενουν τοσο πολυ μεταξυ τους και δινουν την τελεια απολαυση ενος γλυκου ψυγειου για ολες τις εποχες. Ειναι απλο,γρηγορο[...]

100 γρ. γάλα καρύδας (με πλήρη λιπαρά, σε κονσέρβα) 1 ώριμο φρέσκο μάνγκο (κατεψυγμένο 300 γρ.) 3 κ.σ. μέλι Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) καρύδια μέλι[...]

100 γρ. γάλα καρύδας (με πλήρη λιπαρά, σε κονσέρβα) 1 ώριμο φρέσκο μάνγκο (κατεψυγμένο 300 γρ.) 3 κ.σ. μέλι Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) καρύδια μέλι[...]

1 λίτρο γάλα πλήρες 250 ml κρέμα γάλακτος 1 κούπα ζάχαρη + 2 κουτ.σούπας ζάχαρη 2 κ.σ. σαλέπι 3 κρυστάλλους μαστίχας 1 κ.σ. ανθόνερο Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

Καζάν ντιπί σημαίνει «ξύσιμο του καζανιού», δηλαδή η καμένη κρέμα στον πάτο του καζανιού. Το καζάν ντιπί γίνεται αποκλειστικά με βουβαλίσιο γάλα – αρκετά βαρύ[...]

Για την φωλιά 100 ml. φυσικό χυμό πορτοκάλι 250 γρ. ζάχαρη λευκή 65 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 125 γρ. βούτυρο 100 γρ. φιστίκι Αίγινας ανάλατο Για το[...]

Τα κυδώνια είναι μια ολόκληρη ιστορία! Η Ξανθή πριν λίγες ημέρες είχε γράψει ένα πολύ ωραίο post αφιερωμένο στα κυδώνια και νομίζω πως μας είπε και πράγματα[...]

Έχω αναφέρει πολλές φορές την αδυναμία που έχουμε εγώ και ο μεγάλος μου γιος στα κεράσια. Γι’ αυτό φροντίζω κάθε καλοκαίρι που αφθονούν στο νησί μας να[...]

Υλικά 1 ζαχαρούχο γάλα (400γρ.) 300γρ. γάλα φρέσκο 1 ½ κ.σ σαλέπι 3 δάκρυα μαστίχας σπασμένα στο γουδί με ½ κ.σ ζάχαρη 500γρ. κρέμα γάλακτος[...]

Ένα εύκολο και γευστικό σπιτικό γλυκάκι που τρώγεται ζεστό ή κρύο όλες τις ώρες και όλες τις εποχές. Είναι μια αγαπημένη πουτίγκα ρυζιού που συνηθίζεται σε[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΪΜΑΚΙ: Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη και το σαλέπι. Προσθέτουμε την κρέμα γάλατος και το γάλα. Στο τέλος ρίχνουμε το[...]

Μαστιχωτές μπάρες που ταιριάζουν φοβερά με καφέ, ενώ μπορούν κάλλιστα να σταθούν και σαν επιδόρπιο αν συνοδευτούν με 1-2 μπάλες παγωτό. Προετοιμασία : 15΄[...]

Αυτό το γλυκό, το παγώνεις περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με την προτίμησή σου. Εγώ το προτιμώ να παγώσει απλά για πολλές ώρες στο ψυγείο, ενώ στον άντρα μου[...]