ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό αλεύρι για τσουρέκι 1 1/2 φλ.τσ. νερό χλιαρό 1 1/2 φλ.τσ. γάλα ζεστό 100 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κ.γ μαχλέπι 1 κ.γ μαστίχα 1 κ.γ αλάτι 5[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 λίτρο φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 1 πακέτο φύλλα κρούστας / Βυρηττού Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 ξυλαράκι[...]

    ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό σαρδέλες καθαρισμένες 1 ματσάκι μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ξύδι κρασιού 1 κ.γ μπούκοβο 2 ώριμες ντομάτες 3 κ.σ[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Μαρούλι κόκκινο 1 Μαρούλι iceberg 1 ραντίτσιο 1 ματσάκι ρόκα 100 γρ γραβιέρα πικάντικη 2 αχλάδια σε κύβους 4-5 φέτες προσούτο πάρμας 100 γρ. καρύδια[...]

ΥΛΙΚΑ (2 ΑΤΟΜΑ): 2 Σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες 5-6 πατάτες μεσαίες 1 ματσάκι άνηθο 150 γρ. βούτυρο αλατισμένο 1 σκελίδα σκόρδο 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη 100 ml[...]

ΥΛΙΚΑ: 500γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο 7-8 πατάτες baby 80 γρ βούτυρο ανάλατο 1 σφ. ουϊσκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.σ μουστάρδα dijon 50 ml κρέμα γάλακτος 35 % 200 ml[...]

ΥΛΙΚΑ : ΦΙΛΕΤΟ 500 γρ φιλέτο μοσχάρι αλάτι πιπερι κοκκινο θυμαρι ελαιολαδο 50 γρ. βούτυρο ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 500 γρ. ντοματίνια 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ : 300 γρ μοτσαρέλλα 100 γρ παρμεζάνα 3 φέτες ανανα σε κύβους 3 φέτες μπέϊκον Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γρ. νωπή μαγιά ή 50 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 1 κιλό χόρτα εποχής 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι ρόκα 1 αυγό 200 γρ γιαούρτι πρόβειο 300 γρ τυρί φέτα[...]

ΥΛΙΚΑ : 300 γρ ρύζι arborio ή carnarolli 100 γρ τυρί παρμεζάνα 1 μεγάλη μελιτζάνα σε κύβάκια 1 πιπεριά πράσσινη 2 κολοκύθια σε κυβάκια 1 λίτρο ζωμό κότας 60[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 200 γρ τυρί παρμεζάνα 4 φέτες γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή 1 κ.σ θυμάρι ξερό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ : Φροντίζουμε[...]

Έχει περάσει αρκετός καιρός που έβαλα άρθρο και έτσι είπα να επανέλθω με μία πολύ αξιόλογη προσπάθεια,που αξίζει να τη δεί και να τη γευτεί κανείς. Το[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Φιλέτο Σολωμού 400 γρ 300 γρ λιγκουϊνι 300 γρ. σπανάκι 1 κ.σ βούτυρο ξύσμα απο 1 λεμόνι χυμο απο 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ :[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Φιλέτο σολωμού 300 γρ. 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσσινη 1 αγγουράκι 1 κ.γ μαγιονέζα 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 λεμόνι 100 γρ γιαούρτι[...]

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ φρέσκιες παπαρδέλες 1 ντομάτα ώριμη 1 ξερό κρεμμύδι 300 γρ σπανάκι λεπτοκομμένο 1 κ.γ μπούκοβο 1 κ.γ πάπρικα 1 κ.γ πιπέρι κόκκινο ελαιόλαδο[...]

Η συνταγή είναι μία παραλλαγή της αγγλικής πίτας του βοσκού η οποία μου ταιριάζει πιο καλά,και αξίζει να την δοκιμάσετε. ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη της τάρτας 200 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ : 400 γρ. ταλιατέλες 300 γρ χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 ποτήρι λευκό κρασί ξινό 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή 1 πιπεριά κίτρινη 2 πιπεριές[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 Κιλό μύδια καθαρισμένα ή κατεψυγμένα 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ τυρί γκούντα 100 γρ τυρί φέτα 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κ.σ πελτέ ντομάτας 1 ματσάκι[...]