Βασικά συστατικά μιας στραπατσάδας τα αυγά, η φέτα και οι ντομάτες και από κει και πέρα ό,τι υλικό έχεις στη διάθεσή σου. Μου θυμίζει καλοκαίρι - ώριμες[...]

Είχα ξαναβάλει συνταγή για πατατοκεφτέδες όπως τη είχα βρει χειρόγραφη σε ένα βιβλιαράκι της γιαγιάς μου. Συνήθως δεν έγραφε συνταγές, τις είχε όλες φυλαγμένες[...]

Αγαπημένοι καλοκαιρινοί κεφτέδες. Τα κολοκυθάκια είναι σε αφθονία αυτή την εποχή έτσι δεν χάνω ευκαιρία, μόλις τα βρω και μάλιστα ντόπια, το πρώτο που θα[...]

Όποιος έχει ταξιδέψει στην Εύβοια, οπωσδήποτε έχει σταματήσει σε εκείνα τα γραφικά ταβερνάκια μέσα στη βλάστηση και έχει παραγγείλει τηγανόψωμο που έρχεται[...]

Τα ροδάκινα είναι από τα αγαπημένα μου φρούτα το καλοκαίρι, τόσο να τα τρώω κρύα και ζουμερά μέσα στη ζέστη και να δροσίζομαι όσο και να φτιάχνω πολλά ωραία[...]

Από τις τελευταίες φράουλες. Βρήκα την περασμένη εβδομάδα στην λαϊκή της γειτονιάς μου πήρα ένα κιλό για να κάνω μαρμελάδα, μισό προέκυψε την μέρα που ξεκίνησα[...]

Πολλές παραλλαγές για την Πολίτικη μελιτζανοσαλάτα, εγώ όμως ακολουθώ την γεύση που φέρνω από την παιδική μου ηλικία. Ετσι πολίτικη ονομάζω αυτήν που έτρωγα[...]

Πήρα φόρα όπως είπε και μια πολύ καλή μου φίλη. Μετά λοιπόν το γλυκό κεράσι , σιγά που δεν θα έφτιαχνα και το βύσσινο. Αφήστε δε που το έφερνα βαρέως μπλογκ[...]

Γαμοπίλαφο το δοκίμασα την πρώτη φορά που κατέβηκα στην Κρήτη σε συγγενείς της πεθεράς μου και πραγματικά είχα να λέω για την γεύση του! Κατόπιν το έφαγα[...]

" Καινούργιο κοσκινάκι μου και τι να κοσκινίσω ", λέει η παροιμία. Παρότι έχω πει ότι το καλοκαίρι δεν επιτρέπει βαριά ενασχόληση με την κουζίνα, 4 ταψιά[...]

Και μια εύκολη και γρήγορη λύση για να χορτάσουν οι ... πεινασμένοι της οικογένειας και η διάθεση για έστω και τηγάνισμα πατάτας είναι στο ... ναδίρ. Υλικά 5[...]

Κρεατοκεφτέδες έκανα τελευταία φορά στα γενέθλια του γιου μου μαζί με ένα σωρό άλλα εδέσματα που θα σας δείξω σε επόμενη ανάρτηση και ομολογώ ότι μου έχει[...]

Χρόνια πολλά στον Ηλία και στην Ηλιάνα. Μιας και πέφτει η γιορτή Κυριακή τι πιο ωραίο από μια μάζωξη στο σπίτι ή στο εξοχικό μεσημέρι με ένα από τα πλέον[...]

Μια συνταγή από τα βιβλία της αγαπημένης μου κουμπάρας, η οποία, πέραν της όποιας κουμπαριάς, μου έχει σταθεί σαν μάνα σε όλες τις φάσεις της ζωής μου. Μεταξύ[...]

Αμερικάνικο το cobbler, έχει μια ιδιαίτερη διαδικασία αλλά είναι το απόλυτο γλυκό να σερβιριστεί ζεστό με μια μπάλα παγωτό δίπλα. Μόλις είδα τα ροδάκινα[...]

Γεια σας φιλαράκια μου και χρόνια πολλά για την ημέρα σήμερα. Είστε καλά; Το ξέρω χαθήκαμε τελείως αλλά μέχρι να ξεπεταχτεί λίγο ο πιτσιρικάς είμαι συνέχεια[...]

Καλό μήνα εύχομαι σε όλες και όλους. Ο Νοέμβριος είναι ένας μήνας που ως τώρα μου έχει χαρίσει μοναδικές ευχάριστες στιγμές, όπως τα δυο παιδιά μου που ήρθαν[...]

Ένα πιάτο που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους, must στα παιδικά και όχι μόνο πάρτυ, με διάφορες παραλλαγές, τόσο ως προς το ζυμαρικό που χρησιμοποιώ όσο και[...]