Υλικά: 300 και 50 γρ ζαμπόν 50 γρ βούτυρο 1 ή 2 τνράκια σε κρέμα 1 κουτάλι κονιάκ 100 γρ κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ψιλοκόψτε τα 300 γρ ζαμπόν και[...]

Υλικά 250 γρμ. μανιτάρια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές σούπας λάδι Ι κλαδάκι φασκομηλιάς πιπέρι αλάτι 375 γρμ. λαζάνια με αλεύρι ολικής[...]

Υλικά Λαχανικά: 500 γρμ. άσπρα σπαράγγια λίγα καρότα 200γρμ. μπιζέλια 1 κρεμμύδι 50 γρμ. βούτυρο, αλάτι λίγη ζάχαρη 1, λίτρο κρέμα γάλακτος χυμό από[...]

Υλικά 1/2 αρνίσια παϊδάκια πιπέρι 100 ml λάδι 2 κλαράκια δυόσμο Για το γιαούρτι με δυόσμο: Ι-2 κλαράκια δυόσμο και 1 κλαράκι μαϊντανό 2-3 κ.σ. λάδι 2 σκελίδεc[...]

Υλικά: 250 γρ. άσπρο ψωμί φόρμας, 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, 1 ματσάκι φασκόμηλο, 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 κουτ σουπ. μαρμελάδα[...]

Υλικά 1 Κοτόπουλο 1 πακέτο φρέσκα κρέμα γάλακτος 1/2 πακέτο φρέσκα μανιτάρια 3 κουτ.σουπ. βούτυρο κρασί αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο[...]

Υλικά 4 μεγάλες αγκινάρες, 2 κουτ. σούπας αλάτι, 250 γρμ. μανιτάρια, 150 γρμ. ζαμπόν, 75 γρμ. βούτυρο, 3 κρεμμύόια, 1 σκελί­δα σκόρδο, χυμό 1 λεμονιού,[...]

Υλικά 6 πατάτες μετρίου μεγέθους, 4 κ.σ. μυζήθρα, 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος, πι­πέρι, 2 φέτες σαλάμι, 2 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας, από 1/2 κόκκινη, κίτρινη και[...]

Υλικά Για την γέμιση 50 γρ τυρί φέτα 50 γρ κεφαλογραβιέρα 50 γρ ανθότυρο 50 γρ ροκφόρ λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο Για το κουρκούτι 100 γρ αλέυρι 1ποτ κρασιού λάδι[...]

Σαλάτα: Ι μαρούλι, Ι άλλο είδος σαλατικό ότι εσείς προτιμάτε, 100 γρ. αγριόβρουβα, 100 γρ. μπέικον, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, Ι μικρή σκελίδα σκόρδο, 6 φέτες ψωμί τοστ[...]

Υλικά 750 γρμ. κρεμμύδια, 50 γρμ. βού­τυρο ή μαργαρίνη, 3/4 λιτρ. ζωμό κρέατος (κύβος), μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, 4 φέτες μακέτα πολυτελείας, 75 γρμ.[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια ρύζι, 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 φλιτζάνια ζωμό από κοτόπουλο (κύβο), λίγος κρόκος Κοζάνης 112 κονσέρβα[...]

Υλικά 800 γρ μπακαλιάρος 1 αυγό, 110 γρ αλεύρι, 60 γρ βούτυρο, μαϊντανός, μισό λίτρο γάλα, αλάτι, πιπέρι, λάδι για τηγάνι, 1 φύλλο δάφνης Εκτέλεση Βάλτε τον[...]

Υλικά 2 ντομάτες, 2 αβοκάντο, 100 γρ τυρί μοτσα­ρέλα, 2 κλαδάκια Θυμάρι, 2 κουτ. σού­πας ξίδι, χοντοκομμένο μαύρο πιπέ­ρι, 1 κύπελλο ξινόγαλα[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια μανιτάρια σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 1 ποτήρι γάλα 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Αλάτι, πιπέρι Για την[...]

Υλικά Για τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι, 2 μεγά­λα αυγά, 4-5 κουτ. σουπ. άσπρο κρα­σί ή νερό, 1/2 κουτ. γλυκ. αλάτι, 2-3 κουτ. σουπ. αλεύρι, 1 ασπράδι για[...]

Υλικά 2 πράσινες πιπεριές. 2 βλαστούς σέλινο. 2 κρεμμύδια, 2 σκελ. σκόρδο. 400 γρ. καπνιστά λουκάνικα 200 γρ. ζαμπόν. 2 κ.σ. λάδι, Ι κ.σ. αλεύρι. 2 κ.σ.[...]

Υλικά 3/4 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο 1/2 κουταλάκι του τσαγιού πέικιν πάουντερ 1κουταλιά της σούπας ψιλή ζάχαρη 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα[...]