Η μητέρα μου χρόνια τώρα φτιάχνει κέικ και ομολογώ πως τα πετυχαίνει κάθε φορά. Εγώ ο οποίος φημίζομαι για την ανταγωνιστικότητα μου ήθελα να κάνω κάτι[...]

"Και στο κανάλι μας στο youtube , πατώντας ΕΔΩ ! " Ένα πολύ αγαπημένο μου κέικ και πολύ εύκολο στην εκτέλεση καθώς δεν θα χρειαστούμε μίξερ αλλά μόνο ένα σύρμα[...]

Πόσες φορές έχουμε φτιάξει τις αγαπημένες μας τηγανιτές πατάτες με αυγά και θέλουμε να βάλουμε την τελευταία πινελιά, την κέτσαπ. Έλα όμως που το μπουκάλι έχει[...]

Διάφορες βασιλόπιτες έχω διαβάσει κατά καιρούς στο internet.Εγώ διάβασα, δοκίμασα, πειραματίστηκα και εν τέλει σας παρουσιάζω την δικιά μου πρόταση για την[...]

Το 2015 τελειώνει και υποδεχόμαστε το 2016 με γλυκό... τρόπο! Buche de Noel όπως λένε και οι φίλοι μας οι Γάλλοι ή απλά ελληνικά Χριστουγεννιάτικος κορμός.[...]

Επιτέλους μετά από περίπου 1 χρόνο ο φίλος και συνάδελφος Φώτης, μου έστειλε συνταγή. Ίσως είναι τεμπέλης (;), ίσως αναποφάσιστος (;), ίσως ισχύει αυτό που[...]

Τα δύο αγαπημένα μου γλυκά σε ένα. Περίμενα πολύ καιρό αυτή την στιγμή και να που δικαιώθηκα. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό και η κρέμα τυριού δένει πολύ όμορφα[...]

Η πρώτη μου συνταγή με υλικά της εταιρίας Μπισκότα Παπαδοπούλου είναι εδώ. Eυχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη που μου έδειξαν από την εταιρία, δίνοντας μου[...]

Άλλη μια συνταγή από την εμπειρία μου στην τηλεόραση και την σειρά " Μάλιστα, Σεφ " του Μega. Η συνάδελφος (και αφεντικό μου στην κουζίνα -ξέρει εκείνη-)[...]

Η τάρτα κομμένη σε στρογγυλό μικρό τσέρκι. Η εμπειρία μου στην τηλεόραση, έχει φέρει πολλές ιδέες και ευκαιρίες για δοκιμές. Σήμερα ανεβάζω την πρώτη συνταγή[...]

Σήμερα έχω την χαρά να φιλοξενώ στο blog μου μια συνταγή η οποία είναι υποψήφια για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον παγκόσμια διαγωνισμό bartender " Bacardi[...]

Όπως θα έχετε καταλάβει, τρέφουμε μια αγάπη για τα κέικ σε αυτό το blog ( βλ. Κέικ λεμόνι, κέικ καρύδας, κλπ. ), για αυτό σήμερα έχουμε άλλο ένα κέικ αλλά[...]

Δεν γινόταν να αφήσουμε τον Δημήτρη και την Δήμητρα ανήμερα της ονομαστικής τους εορτής χωρίς καινούργια συνταγή. Και μιλάμε για υπέροχα, ζουμερά και πανεύκολα[...]

Μπορεί το αποτέλεσμα να φέρνει πιο πολύ σε φυστικοβούτυρο αλλά μιλάμε για μια μαρμελάδα... Από κάστανο ! Δοκίμασα τυχαία μια του εμπορίου και μου άρεσε πάρα[...]

Σήμερα έχω την χαρά να φιλοξενώ, στο blog μου, μια συνταγή ενός καλού φίλου και συναδέλφου μου, του Άγγελου . Και να με θυμηθείτε, αυτή την συνταγή θα την δει[...]

Καιρό είχα να φτιάξω ένα cheesecake, αλλά σήμερα βρήκα την κατάλληλη ευκαιρία. Cheesecake bueno ακούω, Cheesecake bueno δοκίμασα. Εύκολη συνταγή, μικρό[...]

Μερικές μέρες στο χωριό και το μπλοκάκι με τις συνταγές μας γέμισε. κήπος γεμάτος με λαχανικά, προιόντα από τους τοπικούς παραγωγούς και καθαρό μυαλό είναι ο[...]

Με τους πειραματισμούς βγαίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα και αυτό το συνειδητοποιώ όλο και περισσότερο από τότε που μπήκα επαγγελματικά στην κουζίνα. Έτσι,[...]