Σήμερα σας έχω ένα παγωτό που δεν μπορεί να αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Κανέναν. Αλλά πρώτα ας μιλήσουμε για θεωρίες. Όχι θεωρίες συνομωσίας, όχι θεωρίες για[...]

Ο κεφτές. Μεγάλο κεφάλαιο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Άπειρες οι παραλλαγές, άπειρες και οι θεωρίες. Όσες νοικοκυρές υπάρχουν στην Ελλάδα, άλλες τόσες[...]

Μετά από μια σειρά από γλυκά - υπερπαραγωγές , γλυκά - πειράματα και γλυκά - κόλαση , ήρθε η ώρα να επιστρέψω σε μια από τις αγαπημένες μου γλυκές κατηγορίες,[...]

Το απόλυτο καλοκαιρινό comfort food . Γιατί ποιος είπε ότι και το καλοκαίρι δε θέλει comfort food ; Σκεφτείτε το. Το χειμώνα, γυρνάς σπίτι σου από το κρύο, την[...]

Βγήκανε λοιπόν και πάλι οι ξύλινες κουτάλες, η μεγάλη κατσαρόλα (η μαρμίτα αν θέλετε), το μεγάλο χωνί. Ήρθε και η μανούλα και βάλαμε ποδιές. Αποστειρώθηκαν[...]

Ωραία, μάθαμε και ποιοι θα πάνε στον τελικό και ησυχάσαμε…… Μια υπομονή ακόμα και τελείωσε! Και τι δεν σας έχω φτιάξει σήμερα! Νομίζω ότι πλέον έχω[...]

Σας έχω πει για το καινούργιο μου παιχνίδι; Όχι ε; Το καινούργιο μου παιχνίδι είναι η παγωτομηχανή μου. Την απέκτησα προσφάτως και το έχω ρίξει στις δοκιμές.[...]

Και τι να γράψεις για ένα ταψί γεμιστά; Βασικά, τι να γράψεις για οποιοδήποτε φαγητό έχει μαγειρευτεί εκατομμύρια φορές από παραδοσιακές νοικοκυρές, από[...]