Καλημέρα, χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη και καλό μήνα σε όλους! Καιρό έχουμε να τα πούμε πάλι... Εύχομαι να περάσατε καλά, να ξεκουραστήκατε και να γεμίσατε[...]

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, έτσι ξεκινούσε πάντα στο πατρικό μου γευστικά η Μεγάλη Εβδομάδα. Με φασουλοταβά και ταραμοσαλάτα. Όσο ζούσε η γιαγιάκα μου[...]

Λίγες μέρες πριν από τη Μεγάλη Εβδομάδα και, παρά τα μικρά σκαμπανεβάσματα του καιρού, η άνοιξη είναι εδώ, σε όλο της το μεγαλείο. Με τα λουλούδια της, τα[...]

Υπάρχουν κάποια υλικά στην κουζίνα, τα οποία είναι τελείως εποχικά. Κάποιων η εποχή ειδικά κρατάει για πολύ λίγο. Και τότε, γεμίζει το διαδίκτυο με συνταγές[...]

Πριν από λίγες ημέρες σας παρουσίασα την πολύ ωραία εμπειρία που είχα πρόσφατα στην Καλαμπάκα, καλεσμένη του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείου[...]

Πριν από λίγες μέρες είχα την τύχη να βρεθώ στην Καλαμπάκα, μετά από την πολύ ευγενική πρόσκληση του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείου Μανιταριών[...]

Το γεγονός ότι καταφέρνω να ανεβάσω και δεύτερη συνταγή μέσα στην εβδομάδα, να ξαναγυρίσω δηλαδή στους κανονικούς ρυθμούς μου, είναι για μένα τόσο ευχάριστο,[...]

Η ώρα άλλαξε, ο Μάρτιος φεύγει και τα μανάβικα και οι λαϊκές αγορές έχουνε γεμίσει φράουλες. Δεν ξέρω τι λέτε εσείς, εγώ αυτό πάντως το λέω άνοιξη! Μπορεί ο[...]

Ναι, αυτός είναι τρόπος να ξεκινάει μία εβδομάδα. Είναι ηλιόλουστη; Το κίτρινο του ήλιου πηγαίνει σετ με το κίτρινο του λεμονιού. Είναι συννεφιασμένη, ή ακόμα[...]

Σήμερα θα λερωθούμε... Σήμερα ξεχνάμε τους καλούς μας τρόπους στο τραπέζι. Το θέλει και η μέρα άλλωστε... Σήμερα τα δαχτυλάκια θα κολλήσουν και θα ακούγεται[...]

Αυτή είναι η 200ή ανάρτηση σε τούτο εδώ το blog. Και μου πήρε πάνω από μία εβδομάδα να καταφέρω να την ολοκληρώσω. Είναι αλήθεια ότι ήθελα να έχει λίγο[...]

Ή αλλιώς, η θαλπωρή κλεισμένη σε μία λαδόκολλα... ή αλλιώς, πώς παίρνεις ένα, ούτως ή άλλως αγαπημένο φαγητό, και το κάνεις ακόμα καλύτερο, το κάνεις[...]

Ο κανόνας λέει ότι όλοι οι πρωτάρηδες στην κουζίνα, ξεκινούν με μια μακαρονάδα. Κι εγώ λοιπόν ως πρωτάρα στις μπλογκοκουζίνες, με μακαρονάδα λέω να ξεκινήσω...[...]

“Πάλι γλυκό θα φτιάξεις;;;;;”, φωνάζει ο καλός μου στο σπίτι….. “Πάλι έφερες γλυκό, θα μας παχύνεις!!!!”, διαμαρτύρονται τα[...]

Είναι μερικές γεύσεις που σε συντροφεύουν μια ζωή, και είναι συνδυασμένες με συναισθήματα. Η συγκεκριμένη είναι μία από αυτές. Δε λείπει σχεδόν ποτέ από τα[...]

Οκτώβρης χωρίς μηλόπιτα δε γίνεται. Ό,τι άλλο κι αν προσπαθώ να σκεφτώ για να γράψω δεν έχει νόημα. Εδώ θα καταλήξω πάλι. Οκτώβρης χωρίς μηλόπιτα δε γίνεται.[...]

Comfort food . Πιστεύω ακράδαντα ότι ο ορισμός του είναι διαφορετικός για τον καθένα, αφού στο κάτω κάτω, ο καθένας ηρεμεί, ησυχάζει και χαλαρώνει με[...]

Για το συγκεκριμένο γλυκό/πρωινό, είχα σκοπό να γράψω τελείως διαφορετικά πράγματα. Για παράδειγμα, πώς είναι δυνατόν μια Θεσσαλονικιά να τολμά να παρουσιάσει[...]