ΠΙΤΣΑ ΙΤΑΛΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ|| ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΛΕΠΤΗ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΗ Ζυμάρια φτιάχνω πολλά και για κάθε χρήση. Όταν όμως τυχαία πειραματίστηκα με μια από τις βασικές μου ζύμες[...]

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΟΓΚΡΑΤΕΝ Για τους λάτρεις των ζυμαρικών έχω σήμερα ένα πιάτο τρομερό! Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και τυριά με πλούσια κρεμώδη μπεσαμέλ[...]

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ Σκορδαλιά: Ορεκτικό που λατρεύεις να μισείς! Όχι για κανέναν άλλο λόγο όσο για τα γνωστά επακόλουθα μετά την... κατανάλωση. Σήμερα θα σας[...]

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΗΓΑΝΙΤΟΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ Υπέροχη συνταγή για μπακαλιάρο με τραγανό κουρκούτι και τρυφερό φιλέτο!!! Συνταγή που λατρεύω τόσο για τη νοστιμιά του όσο[...]

ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΜΕ ΜΕΛΙ Μπακλαβάς από αυτούς που όποιος δοκιμάσει θα μείνει χαραγμένος στη μνήμη του.. Το κλασικό σιρόπι έχει αντικατασταθεί εξ'ολοκλήρου από μέλι το[...]

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΑΦΡΑΤΗ ΖΥΜΗ ΒΟΥΤΥΡΟΥ Η πασταφλώρα είναι το πιο αγαπημένο μου συνοδευτικό για τον καφέ και γι' αυτό κατά καιρούς δοκιμάζω πολλές διαφορετικές[...]

ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΕΣ ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ|| ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΜΕΛΙΟΥ Γλυκό φανταστικό, από τα πιο αγαπημένα μου "μπακλαβαδωτά" γλυκά! Ποτέ δε φανταζόμουν ότι[...]

ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΕΡΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ Επιστροφή στα βασικά κι αγαπημένα...Κεφτεδάκια μαμαδίστικα, με τα ελάχιστα δυνατά υλικά αλλά νόστιμα στο μέγιστο βαθμό. Ο τέλειος[...]

ΚΟΤΟΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ Υπέροχη "φαγητένια" πίτα, καλή ιδέα ως συμπληρωματικό ή κυρίως γεύμα! Λαχταριστή λιχουδιά για τον μπουφέ ή το "ταπεράκι" της δουλειάς! ΥΛΙΚΑ:[...]

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ Δέστε πόσο εύκολα μπορούμε να ετοιμάσουμε πεντανόστιμες γαρίδες στο φούρνο που μοιάζουν με τηγανιτές χωρίς τη μπελαλίδικη[...]

ΜΕΖΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΙΠ ΣΕ ΠΟΤΗΡΑΚΙ || FINGER FOOD ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕ Χαιρετώ όλους τους καλούς μου αναγνώστες! Σήμερα έχω να σας δείξω μια υπέροχη ιδέα για μπουφέ[...]

PARFAIT D'AMOUR||TRIFLE ΜΕ ΜΟΥΣ ΠΡΑΛΙΝΑ-ΦΡΑΟΥΛΑ ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ|| ΓΛΥΚΟ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ Η...τέλεια αγάπη Γλυκό εξαιρετικά αφιερωμένο σε όσους πιστεύουν ότι ο έρωτας[...]

ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΙ ΕΥΚΟΛΟΙ Μεζεδάκι πεντανόστιμο -παραδοσιακό για όλες τις εποχές του χρόνου, υπέροχο συνοδευτικό της μπύρας και του ούζου! Οι[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΤΥΠΟΥ BOUNTY ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ Πόσο μα πόσο χαίρομαι όταν καταφέρνω και φτιάχνω τα αγαπημένα μου γλυκά χωρίς όμως ζάχαρη! Πλέον στην αγορά[...]

ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ | ΤΗΝΙΑΚΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ || ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΧΩΡΙΣ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ Δεν ήξερα τι να πρώτο γράψω στον τίτλο... Αν και προσπάθησα να αρκεστώ στα πιο σημαντικά[...]

CROQUEMBOUCHE || ΠΥΡΓΟΣ ΑΠΟ ΣΟΥ Κρος Αμπούς. Πύργος από σουδάκια. Το γλυκό αυτό το είχα χρόνια άχτι. Το'χα δοκιμάσει μικρή σε ένα εστιατόριο με τους γονείς μου[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ/ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ Παρόλο που οι περισσότεροι τρώμε τα μελομακάρονα μέχρι το τέλος των εορτών υπάρχει και κόσμος που έχει κάποια[...]

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΥΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ Υπέροχη σαλάτα όλο χρώματα και γεύσεις. Εντυπωσιακή, ταιριάζει με κάθε πιάτο ενώ παράλληλα προσφέρει πολλά θρεπτικά[...]