Σουπιές με κόκκινη σάλτσα 1 κιλό σουπιές 4 κουταλιές μπαλσάμικο Λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι 1 φλιτζανάκι νερό Για το βράσιμο της σουπιάς βάζουμε τις σουπιές σε[...]

Ψαρόσουπα 1 κιλό ψάρια για σούπα 2 πατάτες 2 καρότα 1 μικρό σέλινο 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κ,σ αλεύρι 1 ματσάκι αρωματικά άνηθο,[...]

Ψαρονέφρι στη σχάρα με θυμάρι Για τη μαρινάδα ½ κιλό φιλετάκια χοιρινά 2 κ,σ μπαλσάμικο 2κ,σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ,σ θυμάρι φρέσκο, και[...]

Κρέπα φούρνου! Για το χυλό: 130 γρ αλεύρι 1 φλιτζάνι περίπου 300 γρ γάλα 1 αυγό 1 κ,σ βιτάμ λιωμένο 1 κγλ αλάτι Για τη γέμιση: 3 φέτες γαλοπούλα καπνιστή[...]

Μπιφτέκια με σουμάκ ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 αυγό 1 φλιτζάνι ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο σε νερό και[...]

Κρέπα διαίτης με κεράσια 100 γρ αλεύρι 300 γρ γάλα 1 κ,σ βιτάμ λιωμένο 1 κ,σ φρουκτόζη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 2 φλιτζάνια κεράσια χωρίς κουκούτσια 2 κ, σ[...]

Ψωμάκια φρούτων Για τη ζύμη 300 γρ αλεύρι 100 γρ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2κ,σ σουσάμι 2 κ,σ λάδι 3 κ,σ φουντούκια χοντροκομμένα 1 φακελάκι μαγιά ξερή 120 γρ χυμό[...]

Γαλοπούλα με λαχανικά ½ κιλό στήθος Γαλοπούλας 1 κρεμμύδι ξερό 1 μελιτζάνα 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κολοκυθάκι 1 ποτήρι ντομάτα τριμμένη 1[...]

Κεράσια κομπόστα 1 ½ κιλό κεράσια 1 λίτρο νερό 200 γρ ζάχαρη 3 κ,σ χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε τα κεράσια τους βγάζουμε τα κουκούτσια, και γεμίζουμε[...]

Τριαντάφυλλο γλυκό 350 γρ πέταλα από τριαντάφυλλα 800 γρ ζάχαρη 250 γρ νερό 3 κ,σ χυμό λεμόνι Εκτέλεση Μαζεύουμε καθαρά πέταλα από τριανταφυλλιές εκατόφυλλες.[...]

κεκάκια με κεράσια 350 γρ κεράσια χωρίς τα κουκούτσια 100 γρ ζάχαρη 150 γρ βούτυρο μαλακό 3 αυγά 200 γρ γιαούρτι 250 γρ αλεύρι 1 κγλ κανέλα 2 κγ μπέκιν ½[...]

Στριφτάρια κρεμμυδιού 2 φύλλα σφολιάτας 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ασπράδι αυγού 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη Εκτέλεση Σοτάρουμε τα[...]

Πίτσα στριφτάρια Ζύμη 300 γ ρ αλεύρι 50 γ ρ Βιτάμ μαλακό 3 κουταλιές λάδι ½ κυβάκι μαγιά ξερή 1 αυγό 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι Λίγο νερό χλιαρό 1[...]

Σοκολατένια για την Άλεξ Η εξεταστική θέλει σοκολάτα τι ποιό νόστιμο από ένα σοκολατένιο γλυκάκι. Υλικά για τα μάφιν 200 γρ αλεύρι 40 γρ κακάο 100 γρ ζάχαρη 1[...]

Τα λαχανικά μας! Σήμερα φάγαμε καλά. Το τελευταίο μας μαρούλι, τέλος εποχής! Σε λίγο ωριμάζουν οι ντομάτες στον λαχανόκηπο μας, όμως τα κολοκυθάκια, οι[...]

Σουπιές λεμονάτες με μαρούλι Φανταστικό φαγάκι διαίτης! 1 κιλό σουπιές φρέσκιες ή και κατεψυγμένες Μαρούλι ή αντίδια 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκόρδα φρέσκα Λίγα[...]

Λικέρ βερίκοκο ή Α maretto Σήμερα ξεκίνησα να φτιάξω βερίκοκο γλυκό η προετοιμασία έγινε αλλά θέλει 3 μέρες για να γίνει όταν θα είναι έτοιμο θα σας το δείξω.[...]

Σαλάτα φασολάκια Σουηδίας Ωριμάσανε τα φασολάκια μας και σήμερα τα κάναμε σαλάτα, ήταν υπέροχα τα έβρασα λίγο σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά περίπου τα[...]