Η φίλη Νίκη Τσαρνά έφτιαξε αυτά τα ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ σιροπιαστά κρουασανάκια με γέμιση μερέντα!Η συνταγή είναι μιας άλλης φίλης και επίσης φοβερής μαγείρισσας της[...]

Μια πολύ νόστιμη συνταγή με χοιρινό και δυόσμο απο την Ολυμπία Άνταμ! Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μεγάλους κύβους χυμό απο 2 λεμόνια 1/2 φλ. τσαγιού[...]

Μους σοκολάτας από την Νίκη Τσαρνα! Υλικά: 250γρ κρέμα γάλακτος 250γρ κουβετούρα 2 αυγά 50-70 ζάχαρη Λίγο κονιάκ ή ρούμι(προαιρετικά) Εκτέλεση: Χτυπάμε με το[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουτί ντοματοχυμό 1 κ.σ πελτέ 1/2 ματσάκι μαιντανό[...]

Υλικά: 5 ποτήρια μούστο βρασμένο έτοιμο 1 ποτήρι αλεύρι 1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα(προαιρετικά) Κανέλα και σουσάμι για πασπάλισμα Εκτέλεση: Σε μια[...]

Τιραμισού χωρίς αυγά απο την Νίκη Τσαρνα!! Υλικά: 36 περίπου σαβουαγιάρ 300γρ τυρί μασκαρπόνε 300γρ κρέμα γάλακτος 100γρ ζάχαρη άχνη 12 φλιτζανάκια καφέ[...]

Για τους λάτρεις του κυνηγιου! Υλικά: 1 λαγό ή κουνέλι(1 1/2 κιλό περίπου)κομμένο σε μερίδες 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 φύλλα δάφνης Λίγους κόκους μπαχάρι 1[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κουτί ντοματοχυμό 2 κ.σ πελτέ 2 ξυλάκια κανέλας 1/2 φλ. τσαγιού[...]

Υλικά: Για την ζύμη 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225γρ βούτυρο 1/2 κ.γ αλάτι 70γρ τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρί Λίγο νερό Για την γέμιση 300γρ φιλέτο[...]

Η ΙΣΤΟΡΙΑ Η ιστορία των Ελληνικών ζυμαρικών Stella αρχίζει το 1957 όταν οι αδεφοί Πανουτσόπουλοι δημιουργούν μια παραδοσιακή βιοτεχνία ζυμαρικών.Ακολουθώντας[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 1 κουτί ντοματοχυμό ή 3 κούπες φρέσκες ντομάτες λιωμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 πράσινη πιπεριά[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες(εγώ προτιμώ το ποντίκι) 1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί 1 πακέτο κριθαράκι χοντρό 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2 ξυλάκια[...]

Καταπληκτική τάρτα με κρέμα λεμονιού και μαρέγκα απο την Νίκη Τσαρνα! Υλικά: Για την ζύμη 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3[...]

Είχα κάτι αχλάδια στο ψυγείο μου τα οποία είχαν ωριμάσει πολύ και στο τέλος θα κατέληγαν στα σκουπίδια.Και επειδή δεν είναι εποχές για πετάματα σκέφτηκα να τα[...]

Δαχτυλίδια κρεμμυδιών παναρισμένα και ψημένα στο φούρνο απο την Νίκη Τσαρνα! Υλικά: 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 4-5 κ.σ ελαιόλαδο 4 κούπες πατατάκια[...]

Υλικά: 100γρ κακάο 100γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100γρ καρύδα τριμμένη 4 αυγά χτυπημένα 250 γρ βούτυρο λιωμένο 500γρ ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Σε ένα μπολ[...]

Πεϊνερλάκια έυκολα και πεντανόστιμα απο την Νίκη Τσαρνα! Υλικά: Για την ζύμη 1 φλ. τσαγιού γάλα εβαπορέ 1 φλ. τσαγιού νερό 2 1/2 κ.γ ξηρή μαγιά 1 κ.γ κοφτό[...]

Αγαπώ πολύ την καρύδα και ιδιαίτερα τα ινδοκάρυδα!Έψαξα αρκετά λοιπόν για να βρω μια συνταγή που το αποτέλεσμα να είναι το ίδιο με τα αγοραστά.Και νομίζω τα[...]