Υλικά Κολοκύθα κίτρινη ή κόκκινη 1250 γρ Σταφίδες 1 κούπα του τσαγιού (ανάμεικτες ξανθές και σκούρες) Αμύγδαλα 1 κούπα του τσαγιού τριμμένα ελαφρώς ψημένα[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Σπανάκι 500 γρ Πράσα 3 τεμ κομμένα ροδέλες Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ ψιλοκομμένη Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Υλικά Φαρίνα 500 γρ κοσκινισμένο Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού όχι γεμάτο Χυμό φρούτων εμπορίου 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Σόδα αναψυκτικό 1/2 φλιτζάνι του[...]

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι κοσκινισμένο Κακάο 2 κουταλιές σούπας γεμάτες κοσκινισμένες Ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας Αυγό 1 τεμ Γάλα 1 ποτήρι[...]

Υλικά Κοτόπουλο 4 μπούτια Καρότα 2 κομμένα ροδέλες Πράσα 2 κομμένα ροδέλες Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο κομμένο στα 4 Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο Σελινόριζα 1[...]

Υλικά Κοτόπουλο φιλέτο 2 τεμ λεπτά Σπανάκι 300 γρ Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη Λεμονοπίπερο 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κρεμμύδια φρέσκα 2 τεμ[...]

Υλικά Βούτυρο 125 γρ σε θερμοκρασία δωματίου Γιαούρτι 1 ποτήρι Αυγά 4 τεμ Κακάο 3/4 ποτηριού Ζάχαρη 1 ποτήρι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ποτήρια Μπέικιν[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτας 1 φύλλο Τυρί ρεγκάτο 200 γρ τριμμένο Μπέικον 150 γρ κομμένο σε κυβάκια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Κρεμα γάλακτος 250 ml Αυγό 1 τεμ[...]

Υλικά Μανιτάρια λευκά μεγάλα 7 τεμ Μοτσαρέλα φρέσκια 100 γρ Μπέικον 3 φέτες ψιλοκομμένες Τυρί κρέμα 2 κουταλιές σούπας Μαϊντανός 1 κουταλιά σούπας[...]

Υλικά Αυγά 6 τεμ Πατάτες 2 τεμ τριμμένες Αρακάς 100 γρ Φασολάκια φρέσκα 100 γρ ή κατεψυγμένα Κολοκυθάκι 1 τεμ τριμμένο Ντομάτα φρέσκια 1 τεμ ψιλοκομμένη[...]

Υλικά Σπανάκι 500 γρ φρέσκο Καταϊφι 300 γρ Μετσοβόνε ή άλλο τυρί καπνιστό 200 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Πάπρικα - πιπέρι 1[...]

Υλικά Γαρίδες 1 κιλό (καθαρισμένες και χωρίς κεφάλι) Αυγά 3 χτυπημένα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Τριμμένη φρυγανιά 150 γρ Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτας 1 κομμένο στα δύο κάθετα Μπανάνες 3 κομμένες σε ροδέλες Ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας Πραλίνα φουντουκιού Βούτυρο 25 γρ Αυγό 1 μόνο τον[...]

Υλικά Κιμάς 500 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ τριμμένο Αυγό 1 τεμ Ψωμί μπαγιάτικο 2 φέτες ψίχα μουλιασμένες Μαϊντανός 2 κλωναράκια ψιλοκομμένο Ρίγανη 1/2 κουταλάκι[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ Βούτυρο 125 γρ κρύο Ζάχαρη 60 γρ Κρέμα γάλακτος 2-3 κουταλιές σούπας Αυγό 1 Για την γέμιση Κουβερτούρα[...]

Υλικά Για τα μπιφτέκια Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κιμάς χοιρινός 500 γρ Κρεμμύδια ξερά 2 μεσαίου μεγέθους κομμένα στο μπλέντερ Ψωμί μπαγιάτικο 2 κούπες τσαγιού[...]

Υλικά Κιμάς γαλοπούλας 1 κιλό Φρυγανιά τριμμένη 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Αυγά 2 τεμ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ μεγάλο κομμένο στο μπλέντερ Πατάτα 1 τεμ τριμμένη[...]

Υλικά Ψωμί μπαγιάτικο κομμένο σε χονδρές φέτες Σκόρδο 5 σκελίδες ψιλοκομμένες Παρμεζάνα 100 γρ τριμμένη Βούτυρο 5 κουταλιές σούπας λιωμένο Μαϊντανος 1 κουτάκι[...]